معكرونة الفيتا المخبوزة

تذكرنا بطبق السبانخ والخرشوف المفضل لديك

تم التحديث بتاريخ 09/04/21

معكرونة الفيتا المخبوزة لذيذة وسهلة التحضير، فلا عجب أنها انتشرت على TikTok وInstagram. بمكونات قليلة فقط وطبق خزفي واحد(بالإضافة إلى وعاء لغلي المعكرونة)، ستحصلين على عشاء كامل ولذيذ في وقت قصير.

لقد قمنا بتبديل الطماطم الكرزيةالسبانخ والخرشوفوالفلفل الأحمر المشوي. يتم طهيهم جميعًا معًاجبنة فيتاوبعض الكريمة لتشكيل صلصة كريمية لذيذة. يتم خلط كل ذلك مع المعكرونة الساخنة المطبوخة لتحضير وجبة رائعة بدون أي تحضير تقريبًا. يمكنك حتى سحق فصوص الثوم بدلاً من فرمها ولن تحتاج حتى إلى لوح تقطيع.

تم صنع معكرونة الفيتا المخبوزة الأصلية باستخدام الطماطم الكرزية والجبن الفيتا والريحان والثوم. وقد شاركها أحد المساهمين معنا في عام 2019ماكنزي سميثسمعت ماكينزي عن هذه الوصفة في الأصل من المدونة الفنلندية ليميسا. انتشرت نسخة ماكينزي على تيك توك لأنها جميلة ولذيذة وسهلة التحضير. لقد أحببنا إنشاء هذه النسخة ويمكنك بسهولة إضافة أشياء لجعلها خاصة بك!

  • 12 أونصات معكرونة(مثل الجوزاء أو الفرافلي أو المعكرونة)

  • 8 أونصات جبنة فيتا

  • 1 جرة (12 أونصة) الخرشوف المتبل, مقطعة

  • 1/4 كوب فلفل احمر مشوي, مقطعة

  • 4 قرنفل ثوم, مفروم

  • 1/4 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المطحونة

  • 1/2 ملعقة صغيرة توابل المجففة

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرةطازجةفلفل اسود مطحون

  • 1/4 كوب زيت الزيتون

  • 1 1/2 أكواب السبانخ المجمدة، مذاب، مصفى

  • 1/2 كوب كريمة ثقيله

  • 1/4 كوبطازجةجبن البارميزان المبشور

  1. جمع المكونات الخاصة بك.

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. ضعي كتلة جبن الفيتا في وسط طبق خزفي مقاس 9 × 13 بوصة.

  3. ضعي قلوب الخرشوف، بما في ذلك السائل الذي تحتوي عليه، حول جبن الفيتا.

  4. ضعي الفلفل الأحمر المشوي والثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر والزعتر والملح والفلفل على الجبن والخرشوف، ثم رشي زيت الزيتون على كل المكونات.

  5. ضعيها في الفرن واخبزيها بدون غطاء لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الجبنة.

  6. أثناء خبز الجبن، اغلي قدرًا كبيرًا من الماء المملح. اطهي المعكرونة حتى تنضج واحتفظي بكوب واحد من ماء المعكرونة (سيتم استخدامه للمساعدة في تحضير الصلصة، إذا لزم الأمر).

  7. أضيفي السبانخ والكريمة إلى الطبق، ثم أعيديه إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.

  8. اخلطي الجبن الفيتا والسبانخ والقشدة معًا لتكوين صلصة. أضيفي ربع كوب من ماء المعكرونة في كل مرة إذا كان جافًا جدًا.

  9. أضيفي المعكرونة، ثم قلبي حتى تمتزج المكونات وتصبح المعكرونة مغطاة بالصلصة بشكل كامل.

  10. قدميها فورًا، مع رشها بالبقدونس المفروم وجبن البارميزان.

اختلافات الوصفة

هناك بعض الاختلافات التي يمكنك القيام بها لجعل هذا الطبق وجبة كاملة.

  • أضف شرائح النقانق الإيطالية إلى جبن الفيتا قبل الخبز.
  • إذا كنت نباتيًا ولكنك تبحث عن إضافة بعض البروتين، فيمكنك إضافة علبة من الحمص المصفّى والمشطوف إلى جبن الفيتا خلال آخر 8 إلى 10 دقائق من الطهي.
  • أضيفي بعض الدجاج المشوي بعد طهي جبن الفيتا والخرشوف، ثم قلبيه مع المعكرونة.
  • أضف الريحان الطازج المفروم مع البقدونس المفروم.
  • استبدل جبن الفيتا بجبن الماعز.
  • قم بتغيير شكل المعكرونة. أي شكل يناسب هذا الطبق، بما في ذلك الخيوط الطويلة مثل السباغيتي.
  • أضيفي بعض فتات الخبز المحمص إلى الطبق بعد الانتهاء من الطهي للحصول على القليل من القرمشة.

حقيقة ممتعة

تم ابتكار هذه الوصفة في الأصل بواسطة مدونة فنلندية تدعى Liemessa وأعادت ابتكارها باللغة الإنجليزية بواسطة MacKenzie Smith من Grilled Cheese Social. انتشرت نسختها على نطاق واسع على تطبيق TIkTok. هناك الكثير من الإصدارات. تدور جميعها حول المعكرونة والطماطم والجبن في طبق خزفي لوجبة سهلة ولذيذة للغاية.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
859سعرات حرارية
49gسمين
82 جرامالكربوهيدرات
27 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية859
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون49g62%
الدهون المشبعة 19 جرام96%
الكولسترول89مجم30%
صوديوم1722 ملجم75%
اجمالي الكربوهيدرات82 جرام30%
الألياف الغذائية 10 جرام36%
إجمالي السكريات 7 جرام
بروتين27 جرام
فيتامين سي 23 ملجم115%
الكالسيوم 506 ملغ39%
الحديد 5 ملغ30%
البوتاسيوم 729 ملغ16%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!