وصفة لحم الخنزير المخبوز على الطريقة الفرنسية مع التفاح والكمثرى المتبلة

هذه الوصفة لتحضير لحم الخنزير المخبوز مع التفاح والكمثرى المتبلة هي جوهر طعام عيد الميلاد والعطلات. إنها كافية لليالي الباردة ومصنوعة من شراب القيقب وفواكه البستان.

تملأ الوصفة المنزل برائحة لا تقاوم أثناء الخبز والتحمير. هذا اللحم المخبوز في شراب القيقب هو تجربة العطلة الكاملة في طبق واحد: تمتزج النكهات الحلوة والمدخنة والمالحة والحارة لتكوين وجبة شتوية مسكرة لا تُنسى.

قم بتقديم لحم الخنزير على طاولة عيد الميلاد أو عيد الشكر وتوقع أن ينبهر الضيوف لأنهم سوف ينبهرون وأنت سوف تشعر بالفخر. يمكن تقديم لحم الخنزير كوجبة رئيسية أو شطيرة أو على طاولة البوفيه ليتمكن الضيوف من تناول ما يريدون بأنفسهم.

لم تكن فرنسا مشهورة دائمًا بخبز لحم الخنزير في عيد الميلاد، فلحم الخنزير الأشقر (المسلوق) أكثر شيوعًا، ولكن يبدو أن العادة البريطانية والأمريكية بدأت أيضًا في ترسيخ هذه العادة ولا يمكن تجاهلها.

يُعد المخبوز لذيذًا على بوفيه الغداء ويمكن أن يشكل أيضًا وجبة عشاء كبيرة. كما أن أي بقايا من لحم الخنزير تكون لذيذة أيضًا مقطعة ومقطعة إلى شرائح ووضعها في خبز الباجيت كما فيزبدة لحم الخنزيرساندويتش فرنسي شهير. قد لا ترغب في وضع الفاكهة عليه في هذه الحالة.