الخردل الأخضر المطبوخ الأساسي

1. جمع المكونات.

2. اغسلي الخردل الأخضر 3 أو 4 مرات في ماء نقي، وصفيه في كل مرة. (لا يوجد شيء أسوأ من الخردل الأخضر الرملي). ثم قومي بإزالة الجزء الورقي من السيقان وتخلصي من السيقان.

3. بشكل كبيرفرن هولنديأو في قدر تقلى 1 رطل من لحم الدهن أو قطع لحم الخنزير المقدد السميكة حتى تكتسب اللون البني؛ ثم تضاف الخردل الأخضر إلى القدر.

4. قليها مع التحريك حتى تبدأ الخضار بالذبول.

5. أضيفي كوبين من الماء واتركي الخليط على النار حتى تنضج الخضراوات، لمدة ساعة أو أكثر. أضيفي المزيد من الماء حسب الحاجة.

6. يقوم بعض الأشخاص بطهي الخردل والكرنب الأخضر واللفت الأخضر معًا في وعاء واحد. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى الماء لتحلية الخضراوات. قلّبها بشكل متكرر على نار متوسطة حتى لا تحترق.

7. تبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وقدميه معخل التفاحأو خل الفلفل الحار.

8. خدمة والتمتع بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!