وصفة تريفلز التوت الكلاسيكية
تم التحديث بتاريخ 26/05/22
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
عندما يحين وقت الاحتفال، سواء كان الرابع من يوليو أم لا، فإن الحلوى المثالية لابد وأن تكون حلوى تريفلز التوت. فهي لذيذة المذاق، وسهلة وسريعة التحضير، كما أنها جميلة بشكل مذهل. ما الذي لا يعجبك؟
تستمد وصفة تافه التوت الكلاسيكية هذه طابعها الوطني من اللون الأحمر والأبيض والأزرق، حيث تم ابتكارها باستخدام الفراولة والتوت الأزرق والكريمة المخفوقة بذكاء. ولكن هذا الطبق يحتوي على أكثر من مجرد طبق عادي. ففي الداخل، خلف طبقة سميكة من الكعكة المغطاة بالجيلي، توجد طبقة سميكة من صلصة الكاسترد. هل وقعت في حب هذه الحلوى بالفعل؟ انتظر؛ هل ستتحسن؟ يمكن تحضير التافه قبل 24 ساعة وحفظه مبردًا في الثلاجة، مما يجعل احتفالاتك أسهل. هذا شيء يستحق الاحتفال به.
يمكن تحضير التريفل في طبق زجاجي كبير أو في أكواب فردية إذا كنت تفضل ذلك. لتسهيل الأمر، هذه الوصفة مخصصة لوعاء كبير ولكن ما عليك سوى تقسيم الخليط بالتساوي بين الأكواب للحصول على حصة فردية.
"كانت التافهة لذيذة وجذابة، وهي مثالية لحفلة أو حفل شواء في الرابع من يوليو، أو أي احتفال صيفي. كان تحضيرها سهلاً، حتى مع الكاسترد المصنوع منزليًا. إذا كنت لا تملك الوقت الكافي، يمكنك استخدام بودنغ الفانيليا الفوري للكاسترد." —ديانا راتري
1 كوب ماء مغلي
1 عبوة (3 أونصة) جيلاتين بنكهة الفراولة
6 أونصات كعكة الرطل، مقطعة إلى شرائح مقاس 1/2 بوصة
2 أكواب الفراولة الطازجة،المزيد للتزيين
4 أكوابتم شراؤها من المتجر أو صنعها في المنزلكاسترد
4 أكواب كريمة مخفوقة
1 كوب التوت الأزرق الطازج
جمع المكونات.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
أضيفي كوبًا واحدًا من الماء المغلي إلى الجيلاتين وقلبي حتى يذوب، ثم اتركيه ليبرد لمدة 30 دقيقة.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
قومي بتغطية قاع وجوانب طبق التافل المتوسط بشرائح الكيك. اسكبي الجيلاتين المبرد. سيتغلغل الجيلاتين في الكيك ويترك بركة عميقة في قاع الطبق. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك، لمدة ساعتين تقريبًا.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
قومي بتقطيع كوبين من الفراولة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. قومي بتزيين الجزء الداخلي من الوعاء بشرائح الفراولة عن طريق وضع الشرائح متجهة لأعلى على الكعكة في طبقتين، واحدة أمام الأخرى قليلاً.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
ضع الكاسترد في وسط طبق التافه، مع الحرص على عدم تجاوزه خط الفراولة.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
قم بتغطية طبقة الكاسترد بطبقة سميكة منكريمة مخفوقة.يمكنك استخدامكيس التزيينأو ملعقة.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
أخيرًا، بالنسبة للطبقة الزرقاء، استخدمي التوت الأزرق إما في شكل حلقة حول الطبق أو انثريه عشوائيًا على السطح. زيّني الطبق بحبات الفراولة الكاملة للتزيين، إذا رغبت في ذلك.
شجرة التنوب / جوليا هارتبيك
نصائح
- للحصول على حلوى تافهة تناسب الكبار، يمكنك رش شرائح الكعكة في الوعاء بقليل من الشيري أو المشروب الكحولي المفضل لديك. فقط تأكد من عدم تقديمها للأطفال في هذه الحالة.
- لا يفضل الجميع الجيلاتين، ولا بأس من تركه إذا كنت ترغب في ذلك. سوف يمتص الكيك بعضًا من عصير الفراولة.
اختلافات الوصفة
- للحصول على تافهة ذات نكهة فاكهية، أضيفي كوبًا إضافيًا من التوت الأزرق بين طبقات الكاسترد والكريمة المخفوقة.
- قم باستبدال الكاسترد بكمية مماثلة من بودنغ الفانيليا المحضر.
- للتخزين لفترة أطول - ما يصل إلى 3 أيام - استخدمكريمة مخفوقة مستقرةأو كريمة مخفوقة مجمدة مذابة.
كيفية تخزين
- من الأفضل تناول التريفل خلال 24 ساعة. قم بتغطية البقايا وتخزينها في الثلاجة خلال ساعتين من التقديم.
- تناول بقايا التفاهات خلال يوم أو يومين.
- احتفظ بالتايفل باردًا حتى وقت التقديم.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
207 | سعرات حرارية |
6 جرام | سمين |
28 جرام | الكربوهيدرات |
11 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 12 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 207 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون6 جرام | 8% |
الدهون المشبعة 3 جرام | 14% |
الكولسترول58 ملغ | 19% |
صوديوم148 ملجم | 6% |
اجمالي الكربوهيدرات28 جرام | 10% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 3% |
إجمالي السكريات 12 جرام | |
بروتين11 جرام | |
فيتامين سي 18 ملجم | 91% |
الكالسيوم 148 ملغ | 11% |
الحديد 1 ملغ | 4% |
البوتاسيوم 272 ملغ | 6% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!