أفضل الشوايات الداخلية لعام 2024، تم اختبارها ومراجعتها

اترك الأمر لأيقونة لإنشاء واحدة من أفضل الشوايات الداخلية. تتميز هذه الشواية من جورج فورمان بالعديد من الميزات المحبوبة في خط إنتاجها: ألواح شواء غير لاصقة، وسطح مائل، والقدرة على الشواء في الداخل. وفوق كل ذلك، فهي تحتوي على مساحة أكثر من كافية للشواء في الحفلات.

بمجرد توصيل الشواية بالكهرباء، يمكن استخدامها بخمسة إعدادات حرارة مختلفة، وذلك بفضل قوتها البالغة 1440 واط. كانت درجة حرارة سطح صفيحة الشواية قادرة على الوصول إلى حوالي 600 درجة عندما اختبرناها، وهي درجة حرارة أعلى من كافية لترك علامات حرق رائعة على شرائح اللحم أو شرائح الكوسة الطازجة. وخلال جميع الاختبارات، كانت الشواية تسخن بالتساوي، دون وجود بقع ساخنة للغاية. ورغم أنها أطلقت القليل من الدخان، إلا أنها لم تكن كافية لإطلاق أي إنذارات. فقد انزلقت معظم الشحوم بشكل جيد إلى أسفل صينية التنقيط، على الرغم من أننا لاحظنا بعض البقع التي وصلت إلى التحكم في الحرارة والمنضدة.

بعد الانتهاء من الاختبار، تم تنظيف كل شيء بشكل جيد، بما في ذلك صينية الشحوم، على الرغم من أنه لا يمكنك إزالة صفيحة الشواء من الشواية. يأتي هذا مع حامل إذا كنت ترغب في استخدامه في الخارج في الطقس اللطيف. على الرغم من أننا نوصي بالحصول على سطح عمل احتياطي أو طاولة متينة، حيث وجدنا أن الحامل غير مستقر قليلاً أثناء الاستخدام، على الرغم من أن الشواية لم تسقط أبدًا.

قوة:1440 واط |منطقة الطبخ:240 بوصة مربعة |أبعاد:10.88 × 20.5 × 21.25 بوصة |ضمان:محدودة لمدة 3 سنوات

تم تصميم شواية Cuisinart Griddler لتكون آلة متعددة الاستخدامات. كل من ألواح الشواء قابلة للعكس، مع سطح طهي مسطح على أحد الجانبين وسطح طهي محزز على الجانب الخلفي، لذلك يمكنك استخدامها في مكبس بانيني أو شواية داخلية. لكن هذا ليس نهاية تنوعها. يتم تعديل المفصلة لتناسب الأطعمة السميكة أو الرقيقة، كما أنها تفتح بالكامل إلى مساحة 200 بوصة مربعة كاملة. مع السطح المحزز، لديك شواية داخلية مفتوحة من الأعلى. يمكن أن تكون أسطح الطهي أيضًا عبارة عن صفيحة مسطحة، مثالية لـطبخ الفطائرأو أي أطعمة تريد تجنب أي فرصة لتبخرها.

لقد كانت كل الأشياء التي اختبرناها رائعة. لقد استخدمناها لشواء شرائح اللحم والبرجر وصدور الدجاج، حيث كانت كل منها ساخنة بدرجة كافية لترك علامات شواء رائعة. أدوات التحكم سهلة الاستخدام، حيث تسمح الشواية بدرجات حرارة محددة، بينما يحتوي قرص الشواية/البانيني على أربعة إعدادات للحرارة. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الأطباق حقًا قدراتها غير اللاصقة عندما تم نزع الجبن الذائب بسهولة. أحد العيوب الوحيدة هو أن الأطباق السفلية تبدو وكأنها تسخن أكثر من العلوية، لذلك ستحتاج إلى توخي الحذر عند الطهي.

نحن نحب بشكل خاص أن صينية التنقيط مخفية في التصميم، مما يجعل هذا الجهاز يبدو أنيقًا ومضغوطًا عند وضعه على سطح الطاولة. يمكن وضع الأطباق في غسالة الأطباق، وتتوفر أطباق الوافل الاختيارية للحصول على وافل بلجيكي مقرمش.

قوة:1500 واط |منطقة الطبخ:200 بوصة مربعة |أبعاد:13.5 × 11.5 × 7.12 بوصة |ضمان:محدودة لمدة 3 سنوات

إذا كنت ترغب في الشواء فوق الموقد، ولكنك ترغب أيضًا في الشواء في الخارج على الشواية، فإن مقلاة الشواء الكبيرة هذه هي استثمار حكيم. يمكن استخدام مقلاة الشواء/الشواية القابلة للعكس من Lodge على كلا الجانبين، وحتى فوق نار المخيم أثناء العطلة الصيفية. ستحتاج هذه الشواية المصنوعة من الحديد الزهر مقاس 20 × 10.5 بوصة إلى وضعها فوق شعلتين، ولكن نظرًا لأنها مصنوعة من الحديد الزهر، فأنت تعلم أنك ستحصل على درجة حرارة كافية لطهي البرجر والهوت دوج بشكل مثالي في مطبخك.

وجدنا أنها تعمل بشكل جيد مع كل شيء تقريبًا من قطع اللحم الكبيرة إلى كمية وفيرة من الخضروات. كانت تعمل بشكل رائع مع الحديد الزهر، وقد استخدمنا عدم قدرتها على توصيل الحرارة لصالحها. نظرًا لأن هذا يحتاج إلى التمدد فوق الشعلات، فقد أنشأنا منطقتين حراريتين مختلفتين حتى يصل العشاء إلى الطاولة في نفس الوقت. عند قلبها على الشواية، خرجت الفطائر باللون البني الذهبي وكان من السهل الحصول على البيتزا الشخصية في الفرن.

بالطبع، نظرًا لثقل الحديد الزهر، فقد لا يكون مناسبًا لبعض مواقد الطهي الزجاجية. ولأنه مصنوع من الحديد الزهر، فإنه يتطلب القليل من الصيانة الإضافية مع التتبيل - يساعد الشحم في ذلك - ويجب أن يكون اتصاله بالماء محدودًا.

مادة:الحديد الزهر |منطقة الطبخ:20 × 10.5 بوصة |ضمان:أولئك الذين يهيمون على وجوههم لا يتم فقدان دائما

سواء كنت تريد أن تصنعكباب مشويفي المطبخ أو على سطح الطاولةالشواء الكوريفي المنزل، من الممكن جدًا الحصول على شواية داخلية بأسعار معقولة وأداء جيد. كان طراز Presto هذا أحد أفضل الطرازات أداءً في اختباراتنا المعملية، وهو يتمتع بالميزات التي تحتاجها.

أولاً، يمكن لسطح الشواء غير اللاصق أن يصل إلى 480 درجة، حتى عند ضبطه على 400 درجة، على الرغم من أننا لاحظنا بعض البقع الساخنة. بغض النظر عن ذلك، تمكنا من تحقيق كراميل ممتاز على شرائح اللحم المشوية وصدور الدجاج. كما خرجت من الشواية بعلامات شواء جميلة. ورغم أن هذا لا يحتوي على غطاء أو نظام داخلي لاحتواء الدخان، إلا أننا لم نواجه أي مشكلة مع التدخين أثناء الاختبار.

لقد لاحظنا أن القاعدة أصبحت دافئة عند لمسها أثناء الشواء، لذا يجب أن تكون حذرًا من ذلك. ولكن كل شيء يتم تنظيفه بشكل جيد مع إمكانية وضع بعض القطع في غسالة الأطباق.

قوة:1300 واط |منطقة الطبخ:160 بوصة مربعة |أبعاد:18.43 × 11.25 × 2.18 بوصة |ضمان:سنة واحدة

ما لم تكن تستمتع بصوت إنذار الدخان، فإن الشواء داخل المنزل يتطلب الانتباه لمستويات الدخان. بالنسبة لمقالي الشواء على الموقد والشواء الكهربائي على المنضدة، يمكنك بسهولة تشغيل فتحة التهوية للمساعدة. لكنك لن تحتاج إلى هذه الإضافة مع هذه الشواية الخالية من الدخان.

تعمل الشوايات الخالية من الدخان عن طريق دمج مروحة لتدوير أي دخان أو بخار يتشكل بحيث يمكن احتجازه في صينية ماء. مع هذا، وجدنا أن صينية الماء كانت مرهقة بعض الشيء عند ملؤها، لكنها قامت بوظيفتها. عندما تم إغلاق الغطاء المحكم تقريبًا، بقي الدخان والبخار والحرارة داخل الشواية. عندما يتعلق الأمر بهذه الحرارة، يمكن أن تصل الشواية إلى 450 درجة، وهي ليست ساخنة بما يكفي لحرق الطعام بالكامل، ولكنها جيدة بما يكفي لأي شيء آخر تريد شواءه.

نظرًا لوجود غطاء أثناء الطهي، يتم احتواء أي دهون متناثرة في الغالب. ومع ذلك، سيكون عليك القيام بمهمة تنظيف كبيرة عندما يتعلق الأمر بالأجزاء العديدة ذات الزوايا والشقوق.

قوة:1200 واط |منطقة الطبخ:110 بوصة مربعة |أبعاد:20 × 12 × 5.5 بوصة |ضمان:90 يوما

إن أواني الطهي عالية الجودة من Le Creuset هي المفضلة لدينا دائمًا، لذا لم يكن من المستغرب بالنسبة لنا أن يتفوق هذا المقلاة للشواء على المنافسين أثناء الاختبار. تتميز المقلاة مقاس 10.25 بوصة بحديد الزهر المطلي بالمينا وشبكات عالية بما يكفي للسماح ببعض دوران الهواء أسفل طعامك. وهذا يعني أن البرجر الخاص بك سيحصل على علامات شواء مذهلة، بدلاً من مجرد طهيه بالبخار.

إن حجمها الأصغر قليلاً يعمل لصالحها. حيث تلامس معظم المقلاة الموقد مما يؤدي إلى تسخين الحديد الزهر بالتساوي على السطح. كما أذهلنا مدى سهولة قلب طعامنا دون أن يتناثر أو يصطدم بالجانب عن طريق الخطأ. وبطبيعة الحال، فإن كونها مصنوعة من الحديد الزهر يعني أنها تتمتع بثقل كافٍ للبقاء في مكانها بعد وضعها على الموقد أو الشواية.

إن السطح المطلي بالمينا يجعل تنظيفه سهلاً للغاية، بغض النظر عن كمية الدهون التي تراكمت أثناء الطهي. ولكن هناك عيب واحد وهو أن المقبض أصبح ساخنًا للغاية - فقط احتفظ بقفاز الفرن في متناول يدك إذا كنت بحاجة إلى تحريكه قبل أن يبرد تمامًا.

مادة:الحديد الزهر |درجة حرارة الفرن الآمنة:500 درجة |متوافق مع الحث:نعم |آمنة غسالة صحون:نعم

يبدو شواية Kenyon City Grill أكثر صناعية من كونها أنيقة، ولكن ما ينقصها من مظهر تعوضه بالأداء. يمكنها الوصول إلى درجات حرارة تزيد عن 500 درجة للحصول على علامات شواء ممتازة وأداء مماثل للشوايات الخارجية. وهو أمر منطقي، حيث يمكن نقلها إلى الخارج عندما يكون الجو حارًا جدًا أو غير مريح للطهي في المطبخ.

بينما تدور الحرارة حتى الغطاء عندما يُغلق، فإن معظم الطهي يأتي من حرارة شبكات الشواية. الشبكات غير لاصقة، وهو أمر مهم عندما يحين وقت التقليب. مثل الشوايات التي تعمل بالغاز أو الكهرباء في الفناء الخلفي - أو دعنا نواجه الأمر، حتى موقدك - لا تحتوي على علامات درجة حرارة على مقبض التحكم. قد يستغرق الأمر وقتًا قصيرًا للتعود على مدى سخونة الشواية لأنواع مختلفة من الطهي، ولكن في وقت قصير كنا نقلب البرجر ونشوي شرائح اللحم دون مشكلة. كما أنها لطيفة لتحميص التورتيلا بعد الانتهاء من الحشوات. عند الانتهاء من الطهي، من المهم إيقاف تشغيل الشواية أو فصلها عن التيار الكهربائي حيث لا توجد ميزة إيقاف التشغيل التلقائي أو المؤقت.

تتوفر عربة متحركة وغطاء إذا تم استخدام الشواية في الهواء الطلق، كما تتوفر أيضًا لوحة شواء لجعل الشواية أكثر تنوعًا.

قوة:1330 واط |منطقة الطبخ:155 بوصة مربعة |أبعاد:21 × 12 × 8.6 بوصة |ضمان:3 سنوات

الحكم النهائي

للحصول على شواء كهربائي سحري في الداخل،شواية كهربائية داخلية/خارجية GFO240S من جورج فورمانيأتي مزودًا بمساحة طهي كبيرة ويسهل تنظيفه بعد الحفلة. هل تحتاج إلى شيء أكثر تنوعًا؟ ستستخدم شواية Cuisinart GR-4N 5 في 1 الشواية والشواء وتحضير ساندويتشات بانيني مذهلة.