عنوان: محرر التجارة الأول
تعليم: كلية هانتر، جامعة نيويورك
كانت سيوبان والاس في السابق كاتبة مستقلة متخصصة في الطعام والنبيذ والثقافة والتاريخ، وهي الآن محررة تجارية أولى في Dotdash Meredith. ظهرت أعمالها في Wine Enthusiast وSerious Eats وFood & Wine. كما كتبت كتابين للطبخ.
يسلط الضوء:
- تكتب سيوبان لموقع Spruce Eats منذ يوليو 2020.
- ظهرت أعمالها في مجلات Wine Enthusiast وSerious Eats وMen?s Journal وFood & Wine. كما كتبت كتابين للطهي.
- حصلت سيوبان على درجة الماجستير في دراسات الأغذية من جامعة نيويورك واجتازت اختبار WSET المستوى 3، النبيذ.
خبرة
بالإضافة إلى الكتابة لمنافذ مثل Wine Enthusiast وSerious Eats وMen?s Journal وFood & Wine، كتبت Siobhan أيضًا كتابين للطهي: "New York a la Cart: Recipes and Stories from the Big Apple?s Best Food Trucks؟" (Running Press، 2013) و"The Kitchen Without Borders: Recipes and Stories from Refugees and Immigrant Chefs؟" (Workman، 2021). إنها تحب إزالة الغموض عن المطبخ لطهاة المنزل، وتعرف الأدوات التي ستساعدك على ابتكار روائع. بالإضافة إلى كتابتها عن الطعام، عملت Siobhan أيضًا كخبازة واجتازت مستوى WSET 3، Wines، في عام 2023. تعيش في بروكلين، نيويورك.
تعليم
نبذة عن The Spruce Eats
شجرة التنوب تأكلماركة دوت داش، هو موقع ويب متخصص في الأطعمة والمشروبات يقدم أكثر من 15000وصفات مجربة, 1200 مقطع فيديو تعليمي، ومقالات إعلامية،توصيات المنتجات الموثوقة، والإلهام لمساعدتك على إعداد أفضل وجبة. تعرف على المزيدمعلومات عناو لناعملية التحرير.
