في حين أن عظيمزجاجة زيت زيتون مزودة بفوهةسوف يساعدك هذا المنتج في العديد من مهام الطهي بشكل جيد، كما أن بخاخ الزيت أفضل، حيث يرش طبقة رقيقة من الزيت على طعامك بدلاً من سكب كمية كبيرة منه. باستخدام أحد هذه المنتجات، لن تهدر أي زيت، وكإضافة إضافية، يبدو البخاخ لطيفًا على سطح العمل لأنه يحافظ على إمداداتك في حاوية ذات حجم مناسب وجذابة نسبيًا.
ما نحبه
سهل تنفيذه
خالية من مادة BPA
متوفر بمجموعة متنوعة من الأنماط
حتى البخاخات
ما لا نحبه
قد يكون من الصعب تنظيفه
يعتبر بخاخ Misto أقرب ما يمكن إلى بخاخات الهباء الجوي التجارية، دون إضافة أي مواد دافعة ضارة محتملة.
إنه سهل الاستخدام: يتطلب الغطاء على شكل مضخة خطوتين فقط للتشغيل. ما عليك سوى ضخ الحاوية ثم الضغط على الصمام الموجود على البخاخ المضغوط لإطلاق الرذاذ. إنه متعدد الاستخدامات للغاية أيضًا. يمكنك استخدام البخاخ لجميع الزيوت المفضلة لديك، بالإضافة إلى الخل، وعصير الحمضيات، والشيري، أونبيذ مارسالاإذا كان هناك أي جانب سلبي، فهو أن هذا البخاخ يحتوي على عدد كبير من الأجزاء التي تحتاج إلى التنظيف. ولحسن الحظ، لن تحتاج إلا إلى تنظيفه جيدًا كل ستة إلى ثمانية أسابيع.
كما أن شركة Misto لديها أيضًا رشاشات في عدد من المواد الأخرى إلى جانب الزجاج المصنفر، بما في ذلكالألومنيوم المصقولوالبلاستيك التريتان.
مقاس:2 × 7.75 بوصة |حجم الزيت:7 أونصات |نوع الرش:مضخة يدوية لبناء الضغط؛ بدون رذاذمواد:زجاجة من الزجاج المصنفر؛ تأتي أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك
ما نحبه
سعة كبيرة
غير رذاذ
تصميم متين
رشات متسقة
ما لا نحبه
قد يحتفظ بالروائح والنكهات
إذا كنت تخطط لاستخدام بخاخ الزيت للشواء، فمن المهم للغاية أن يكون لديك شيء متين - آخر شيء تريده هو زجاج مكسور على الفناء الخاص بك. هذه الزجاجة البخاخة مناسبة لأنها مصنوعة من البلاستيك. لا تقلق: إنها خالية من اللاتكس وBPA وDEHP.
من الخصائص المهمة الأخرى: بسعة 18 أونصة، يعتبر البخاخ لطيفًا وكبيرًا، لذا يمكنك استخدامه لرش قطع كبيرة من اللحوم بأكثر من مجرد الزيت (فكر في بخاخات الخل لـلحم الخنزيرمثل بخاخات الزيت الأخرى من Evo، يرش هذا المنتج بأنماط مروحة رأسية وأفقية للحصول على تغطية وتحكم مثاليين. ستعرف بالضبط كمية الزيت التي يتم ترسبها وأين تذهب بالضبط.
يقول كاتب The Spruce Eats: "لا أستطيع حقًا أن أشيد بـ Evo Oil Sprayer بصوت عالٍ بما فيه الكفاية".اليسون وينجال"لا أبالغ عندما أقول إن هذا البخاخ غيّر أسلوبي في الطهي. فبضغطات قليلة على الزناد، أستطيع تغطية مقلاة كاملة أو وعاء من الخضار أوصينية الخبزلا مزيد من غرق الطعام، لا مزيد من حرق الزيت، لا مزيد من الهدر.
أثناء الاختبار، أعجبنا بمدى اتساق بخاخ الزيت Evo. كما يسمح لك البلاستيك برؤية الزيت بالداخل حتى تعرف متى تحتاج إلى إعادة تعبئته. الجانب السلبي البسيط هو أن النسخة البلاستيكية من البخاخ ليست آمنة للغسل في غسالة الأطباق، ولكن شطفها بسرعة بالماء الرغوي سينظفها على الفور.
مقاس:5.75 × 2.5 × 9 بوصات |حجم الزيت:18 أونصة |نوع الرش:فوهة رش الزناد |مواد:بلاستيك خالٍ من مادة BPA
شجرة التنوب تأكل / أليسون وينجال
شجرة التنوب تأكل / أليسون وينجال
شجرة التنوب تأكل / أليسون وينجال
شجرة التنوب تأكل / أليسون وينجال
شجرة التنوب تأكل / أليسون وينجال
ما نحبه
تصميم أنيق
سهلة الحمل والاستخدام
يأتي مع فرشاة التنظيف
المدمج
ما لا نحبه
الضباب ليس متسقًا دائمًا
هناك الكثير مما يجعلك تحب هذا البخاخ الأنيق للزيت. يتميز البخاخ بمجموعة من ميزات التصميم الرائعة، وخاصة بسعره المناسب للميزانية: زجاجة زجاجية رفيعة وسهلة الإمساك بها، وفوهة من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتصميم مضاد للانزلاق.
لا داعي لقضاء وقت إضافي في الضخ أيضًا. لتشغيل بخاخ الزيت، كل ما عليك فعله هو الضغط برفق على الزر. والنتيجة هي رذاذ ناعم يغطي الطعام بشكل مثالي، سواء كنت ترش زيت الزيتون أو أي زيت طهي آخر أو الخل أوأنا الصفصافولإضافة المزيد من القيمة، يأتي البخاخ أيضًا مع فرشاتين للتنظيف (واحدة صغيرة وأخرى كبيرة)، بالإضافة إلى أنبوب إضافي لزيادة عمر المنتج القابل للاستخدام.
مقاس:1.6 × 7 بوصة |حجم الزيت:4 أونصات |نوع الرش:مضخة يدوية لبناء الضغط؛ بدون رذاذمواد:زجاجة زجاجية، بخاخ من الفولاذ المقاوم للصدأ
ما نحبه
متين
زجاج داكن لمنع التلف
سهولة الصب والتنظيف
حماية من الأشعة فوق البنفسجية
ما لا نحبه
يجب ضخه 30 مرة
لا يضيف اللون الأزرق الجميل لهذه الزجاجة الزجاجية المزيد من الجمال فحسب، بل يساعد أيضًا في تعتيم الزجاجة لمنع أشعة الشمس من الدخول، مما يطيل عمر الزيت بداخلها. كما أن الزجاج جميل وسميك ومغطى بغشاء أمان لمنع الكسر في حالة انزلاقه من يديك أثناء العمل.
بفضل تشغيله على غرار المضخة، يقوم البخاخ بتوزيع رذاذ رقيق للغاية ومتساوي مثالي لمجموعة واسعة من الاستخدامات، بما في ذلك طلاء الطعام أو صواني الخبز. للاستخدام، ما عليك سوى رفع الغطاء وخفضه لضخ الزجاجة حوالي 30 مرة حتى تشعر بالمقاومة. ثم، عندما تضغط على الفوهة نفسها، فإنها توزع طبقة مثالية من زيت الطهي.
مقاس:2.2 × 7 بوصة |حجم الزيت:4 أونصات |نوع الرش:مضخة يدوية لبناء الضغط؛ بدون رذاذمواد:زجاجة زجاجية ذات لمسة نهائية مانعة للضوء
ما نحبه
مشغل مريح
يطلق نفس الكمية من الزيت مع كل رشة
سعة كبيرة
غير رذاذ
يُعد بخاخ الزيت المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ Evo خيارًا شائعًا للغاية لأنه يوفر طبقة لطيفة ومتساوية من زيت الطهي دون متاعب الضخ قبل الرش. (ولا، فهو لا يتطلب أي وقود أيضًا.) تحتوي زجاجة الرش - زجاجة من الفولاذ المقاوم للصدأ مقاس 18/8 مع بخاخ بلاستيكي خالٍ من مادة BPA - على زناد مريح سهل الاستخدام.ما عليك سوى سحبها مرة واحدة لإخراج زيت الطهي الموجود داخل الزجاجة. والأفضل من ذلك، أن كل سحبة تخرج ربع ملعقة صغيرة من الزيت، وبالتالي ستعرف بالضبط مقدار الزيت الذي ستضعه على طعامك أو سطح الطهي.
التغطية لطيفة ومتساوية أيضًا، حيث تم تصميم الفوهة خصيصًا للرش بنمط رذاذ عمودي أو أفقي يسمح بمزيد من التحكم والتطبيق الدقيق. وهناك سمة أخرى ستحبها؟ يتمتع بخاخ الزيت بسعة كبيرة جدًا تبلغ 16 أونصة، لذلك لن يضطر الطهاة المتحمسون إلى إعادة تعبئة الزجاجة باستمرار. يأتي الحجم الأكبر بسعر أعلى، لكن هذا ليس عائقًا بالنسبة لنا.
مقاس:3.5 × 7.75 بوصة |حجم الزيت:16 أونصة |نوع الرش:فوهة رش الزناد |مواد:زجاجة من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ بخاخ بلاستيكي
ما نحبه
قيمة عظيمة
يأتي مع ملحقات مفيدة
الزجاجة لها قياسات
ما لا نحبه
ثقيل قليلا في الأعلى
إذا كان أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلك ترغب في استخدام بخاخ الزيت هو توزيع النكهة بالتساوي على السلطات أو الخضراوات، فإننا نحب فكرة هذه العبوة المكونة من عبوتين؛ فهي تتيح لك الفرصة لملء زجاجة ثانية بالخل المفضل لديك. بالطبع، يمكنك أيضًا استخدام المجموعة لنوعين مختلفين من زيت الطهي، إذا كنت تطبخ بانتظام بأكثر من نوع واحد. وفي كلتا الحالتين، من الرائع أن يكون لديك زجاجتان مختلفتان في متناول اليد - فلا داعي للتنظيف أو التجفيف أو إعادة التعبئة.
نحن نحب أن يكون جانب الزجاجة الزجاجية مكتوبًا عليه القياسات أيضًا. وهذا يجعل من السهل للغاية تحضير مشروبك.الصلصة المفضلةيمكنك وضع المكونات مباشرة في الزجاجة إذا كنت تفضل شيئًا أكثر نكهة من ثنائي زيت الزيتون والخل. تقدم المجموعة قيمة ممتازة. كما تأتي مع فرشاة دهن وفرشاة تنظيف وقمع لسهولة التعبئة. ضع في اعتبارك أن الجزء العلوي ثقيل بعض الشيء، مما يعني أن الزجاجات يمكن أن تتساقط.
مقاس:2 × 7.5 بوصة |حجم الزيت:3 أونصات |نوع الرش:فوهة رش الزناد |مواد:زجاجة زجاجية، بخاخ من الفولاذ المقاوم للصدأ
ما نحبه
لا يوجد أي رذاذ، لذلك لا توجد بقايا طهي لزجة
الفولاذ المقاوم للصدأ
سهلة التنظيف
ما لا نحبه
كبيرة بعض الشيء للمناورة
يجب أن تكون دقيقًا عندما يتعلق الأمر بنوع وكمية الزيت التي تستخدمها في المقلاة الهوائية. بشكل عام، لا تحتاج إلى الكثير من الزيت، ولكن عليك التأكد من توزيعه بالتساوي - وهنا يأتي دور بخاخ الزيت الجيد، وهذا الخيار المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ هو الخيار الذي يلجأ إليه الكثير من الناس.
إذا قمت بتجهيزه جيدًا، فسوف يوفر طبقة رقيقة من الزيت التي تحتاجها لقلي ممتاز بالهواء. هذا الرش الحكيم من الزيت هو ما يمنحك تلك النتيجة النهائية المقرمشة والمرضية. مع وجود اثنين في العبوة، يمكنك استخدام أحدهما للزيت النقي والآخر للنكهة أو أي شيء يناسب أسلوب الطهي الخاص بك. هذه أكثر استدارة قليلاً من بخاخات الزيت الأخرى في قائمتنا، وقد يكون من الصعب قليلاً الإمساك بها لمن يعانون من مشاكل في الإمساك أو الحركة في اليدين.
مقاس:2 × 8 بوصة |حجم الزيت:7 أونصات |نوع الرش:مضخة يدوية لبناء الضغط؛ بدون رذاذمواد:الفولاذ المقاوم للصدأ
الحكم النهائي
الفائز الأفضل بشكل عام في هذه القائمة هو بخاخ الزيت Misto لأنه مناسب للميزانية وجميل من الناحية الجمالية وعملي. ولكن إذا كنت تريد اختيار الحجم واللون والمادة، فإنبخاخ زيت ايفولديه العديد من النماذج للاختيار من بينها.
شجرة التنوب تأكل / أبيجيل أبيساميس ديمايست
ما الذي تبحث عنه في جهاز رش الزيت
مادة
بشكل عام، تأتي بخاخات الزيت بثلاث مواد مختلفة: الزجاج والفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك. النوع الأكثر شيوعًا من الحاويات هو الزجاج لأنه خالٍ من المواد الكيميائية بشكل طبيعي ولا يمتص الروائح أو النكهات وله جماليات أنيقة. يعد الفولاذ المقاوم للصدأ أيضًا خيارًا شائعًا لأنه متين للغاية، بالإضافة إلى وجود جزء داخلي محمي يجعل الزيت أقل عرضة للتلف. يعد البلاستيك أيضًا خيارًا جيدًا للمطابخ المزدحمة لأنه خفيف الوزن ومتين وسهل التنظيف. كما أنه مناسب للميزانية. ومع ذلك، لسوء الحظ، يمكن للبلاستيك الاحتفاظ بالروائح والنكهات بمرور الوقت.
مقاس
إذا كنت تستخدم الكثير من زيت الطهي، ففكر في استخدام وعاء أكبر. من ناحية أخرى، إذا كنت تستخدم الزيت من حين لآخر فقط، فاختر بخاخًا أصغر حجمًا. بهذه الطريقة، سيظل زيتك في حالة جيدة لفترة أطول.
كيف يتم تفعيل الرذاذ
على الرغم من كونها أداة مطبخ بسيطة، إلا أن نوع البخاخ يختلف من زجاجة إلى أخرى. تعتبر البخاخات الزيتية غير الرذاذية متفوقة لأنها لا تحتوي على أي مواد دافعة ضارة محتملة. ومع ذلك، هناك أنماط أكثر تحديدًا. تستخدم بعض البخاخات الزيتية صمامات الضغط، بينما تستخدم أخرى آليات الزناد أو المضخات. بشكل عام، كلها فعالة - الأمر يتعلق أكثر بجودة النموذج المحدد الذي تفكر فيه.
أسلوب
على الرغم من أن الوظيفة أكثر أهمية من الموضة عندما يتعلق الأمر ببخاخ الزيت، إلا أن الأسلوب لا يزال شيئًا يجب مراعاته. إذا كنت تستخدم زيت الطهي بشكل متكرر، فقد ينتهي بك الأمر إلى ترك البخاخ على المنضدة، لذا يجب أن يبدو لطيفًا. هناك الكثير من الأنماط والأشكال والألوان والمواد المتاحة، لذا يجب أن تكون قادرًا على العثور على ما يناسب جمالك الشخصي.
شجرة التنوب تأكل / أبيجيل أبيساميس ديمايست
الأسئلة الشائعة
ما هي زيوت الطهي التي يمكنك وضعها في بخاخ الزيت؟
يمكنك وضع أي نوع من أنواع زيت الطهي في بخاخ الزيت. فقط تأكد من تنظيف الحاوية جيدًا بين كل استخدام إذا كنت ستضع نوعًا مختلفًا من الزيت. إذا كنت تخطط للتبديل بين الزيوت، فمن الجدير أيضًا الاستثمار في خيار من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ، لأن البلاستيك يمكن أن يحتفظ بالروائح والنكهات.
أين يجب عليك تخزين بخاخ الزيت الخاص بك؟
للحفاظ على البخاخ في أفضل حالة، امسح الفوهة بعد الاستخدام لمنع الانسداد. وإذا كنت تستخدم بخاخ زيت زجاجي أو بلاستيكي، فتأكد من تخزينه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة ومصادر الحرارة، لأن هذا قد يتسبب في تدهوره قبل الأوان. بشكل عام، من الأفضل الاحتفاظ بالرذاذ في بيئة معتدلة ومظلمة - مثل داخل إحدى خزائن المطبخ.
كيف تقوم بتنظيف رشاش الزيت الخاص بك وكم مرة يجب عليك تنظيفه؟
لمنع انسداد الفوهة، من المهم تنظيف بخاخ الزيت بانتظام. راجع تعليمات العبوة لمعرفة أفضل الممارسات فيما يتعلق بالطراز الذي تملكه، ولكن بشكل عام، تبدو العملية على هذا النحو: املأ الزجاجة الفارغة بالماء الدافئ والصابون، ثم رجها ورشها عدة مرات. اشطفها جيدًا بالماء الدافئ، ورشها عدة مرات أخرى، ثم اتركها تجف وأعد تعبئتها.
لماذا تثق في The Spruce Eats؟
تمت كتابة هذه المقالة بواسطةبريجيت إيرلي، كاتبة مستقلة أمضت أكثر من 10 سنوات في البحث عن أفضل الأدوات المنزلية وأدوات المطبخ لصالح العديد من المطبوعات الرقمية، بما في ذلك The Spruce وGood Housekeeping. من أدوات المطبخ وملحقاتها إلى الأجهزة الصغيرة، فقد غطت كل شيء.
اليسون وينجالقامت بتحديث هذه القطعة بشكل أكبر من خلال رؤيتها المستمدة من اختبار بخاخ Evo 18 أونصة القابل لإعادة الاستخدام.