أفضل دجاج مشوي يوم الأحد

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة 200 مئوية/400 فهرنهايت/غاز 6.

3. ضعي الدجاج، الصدر لأعلى، في صينية تحميص عميقة. دلكيزبدة مذوبةعلى جميع صدور الدجاج والأرجل والجوانب.

4. ضعي نصف الثوم في تجويف الدجاج ورشي عليه ملح البحر

5. ضعي الثوم المتبقي في صينية التحميص وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا واطهيها لمدة ساعة ونصف.

6. أخرجي الدجاج من القالب ولفي الدجاج جيداً بورق الألمنيوم واتركيه ليرتاح لمدة 15 دقيقة.

7. ضعي صينية التحميص على نار متوسطة على الموقد واتركي عصير الدجاج يغلي على نار هادئة. ارفعي النار ببطء إلى درجة عالية وأضيفي النبيذ الأبيض.

8. قم بتقليب النبيذ والعصائر جيدًا باستخدامملعقة خشبيةواتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج أو الخضار وحركي مرة أخرى، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يقل حجمها بمقدار الثلث.

9. افتحي الدجاج وأضيفي أي عصائر تخرج من الدجاج إلى الصلصة واتركيها حتى تغلي مرة أخرى. ارفعي الصلصة عن النار وصفيها من خلال منخل ناعم في وعاء أو إبريق مرق دافئ.

10. ضع الدجاج على طبق التقطيع، ثم أحاطه بـخضروات مشويةقدمي الدجاج فورًا مع الصلصة على الجانب.

11. يتمتع!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!