شرائح لحم الخنزير المطهية على نار هادئة

1. جمع المكونات.

2. في مقلاة كبيرة، سخني ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة.

3. أضف شرائح لحم الخنزير واتركها حتى تحمر من الجانبين. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعتين. انقل شرائح اللحم إلى طبق واتركها جانبًا.

4. أضيفي ملعقة الزبدة المتبقية إلى المقلاة؛ أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق، أو حتى يذبل البصل. أضيفي الدقيق والخردل. اطهي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. مع التحريك المستمر، أضيفي تدريجيًا مرق اللحم الساخن والمخلل المفروم وعصير الليمون. استمري في الطهي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. تذوقي الصلصة وأضيفي الملح والفلفل حسب الحاجة.

5. أعد شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة؛ ضع الصلصة فوقها. غطها، وخفف الحرارة إلى درجة منخفضة، واتركها على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تنضج شرائح لحم الخنزير.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!