وصفة بسكويت اللبن الرائب

1. اجمعي مكوناتك. سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.

2. أخرجي الزبدة من الثلاجة أو الفريزر، فكلما كانت باردة كانت هذه الوصفة أفضل! استخدمي مبشرة لبشر الزبدة. يمكنك عمل مزيج من قطع الزبدة الرفيعة والسميكة.

3. امزجي كل المكونات الجافة والزبدة في وعاء. قلبي المكونات برفق لتغطية قطع الزبدة بالخليط الجاف لتغطية قطع الزبدة.

4. أضيفي اللبن الرائب تدريجيًا إلى وعاء الزبدة والدقيق، واخلطي بملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة حتى تصبح عجينة ناعمة.

5. قم بإخراج العجينة على سطح نظيف ومغطى بالدقيق.

   افرديها على شكل رقاقة سميكة، سمكها حوالي 1/2 بوصة.

6. اطوِ العجينة إلى نصفين.

7. اطوِ العجينة إلى نصفين مرة أخرى. ثم افردها مرة أخرى حتى يصل سمكها إلى 1/2 بوصة. كرر ذلك مرة أخرى على الأقل. أنهِ العمل باستخدام ورقة مستطيلة يتم فردها حتى يصل سمكها إلى 1 بوصة.

8. اقطعها بشكل مستقيم (بدون التواء، فهذا سيمنعها من الارتفاع بشكل صحيح) باستخدام قاطعة البسكويت.

9. ضعي البسكويت على صينية خبز غير مدهونة بالزبدة. لا تضعي البسكويت على مسافة كبيرة من بعضها البعض حتى لا يسقط أثناء الخبز. لا تضعي البسكويت بالقرب من بعضهما البعض أيضًا حتى لا ينضج تمامًا.

10. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. غطيها بالزبدة المذابة إذا أردت ذلك!

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!