فطيرة الكراميل السهلة

فطيرة الكراميل السهلة

كل ما تحتاجه هو 5 مكونات

تُصنع الفطيرة الكلاسيكية من كريمة البيض وتُخبز حتى تصبح كريمية في حمام مائي، وهي فكرة جيدة دائمًا. تحظى هذه الحلوى بشعبية كبيرة في إسبانيا وأمريكا اللاتينية، حيث توجد العديد من الإصدارات لأن الفطيرة متعددة الاستخدامات بما يكفي لتحملها مع أي شيء.العديد من النكهات.

على الرغم من أن تحضير الفلان ليس بالأمر الصعب في حد ذاته، إلا أنه يتطلب الممارسة والصبر. هذه الوصفة لفلان الكراميل سهلة بشكل خاص، حيث تتطلب خمسة مكونات فقط وبعض الخطوات البسيطة. إذا لم تقم بتحضير الفلان من قبل، فهذا هو الوقت المناسب لتجربته.

أدوات صنع فطيرة الكراميل

قبل أن تبدأ، تأكد من أن يكون لديك 12 طبقًا صغيرًا (4 أونصات) أو أي وعاء طهي مماثل في متناول اليد للوجبات الفردية. بدلاً من ذلك، استخدم طبق سوفليه أو قالب كيك أو قالب خبز سعة 1 1/2 لتر لصنع فطيرة كبيرة واحدة فقط. بغض النظر عن الحجم الذي تختاره، يجب أن تتناسب الأطباق بشكل مريح مع قوالب الخبز الأكبر حجمًا للحصول على فطيرة كبيرة.حمام الماء، هو المفتاح للحصول على فطيرة كريمية ناجحة.

مفاتيح الحصول على فطيرة خالية من العيوب

إليك بعض النصائح لتحضير فطيرة كريمية في كل مرة:

• في حين أنك بحاجة إلى توخي الحذر بشأن حرقالكراميلضع في اعتبارك أن كلما كان الكراميل أغمق، كلما كان طعم الفلان أكثر تعقيدًا. فهو يضيف نكهات محمصة تتجاوز الحلاوة.
• احتفظ بالبيض في درجة حرارة الغرفة ولا تكسره حتى يحين وقت الطهي.إهزمهميمكن أن يؤدي التعرض الزائد للهواء إلى تصلب طبقة رقيقة على صفار البيض، وبالتالي لن تكون البيض ناعمة كما ينبغي.
• اخلطي جميع المكونات جيدًا. إذا كنت تريدين التأكد من أن الكاسترد الخاص بك ناعم جدًا، يمكنك دائمًا تمريره عبر منخل للتأكد من عدم دخول جزيئات صغيرة إلى الفلان.
• لا تتجاهل حمام الماء. إن درجة الحرارة الثابتة والمتبخرة هي ما يجعل الفطائر ناعمة وحريرية. اخبزها دائمًا على درجة الحرارة المقترحة؛ فتسخين الفطائر بالبخار على درجة حرارة أعلى سيجعلها مسطحة، ومليئة بالفقاعات مع وجود ثقوب في كل مكان، أو ذات ملمس مطاطي.
• قم بتبريد الفطائر. ومن الأفضل أن يتم ذلك لمدة تزيد عن ساعة، حتى تتماسك أكثر.
  

كيفية تقديم الفلان

مرري سكينًا قبل قلب الفطيرة لتساعدي على إخراجها بسهولة أكبر. قدميها مع التوت.جوز الهند المحمصأو المكسرات للتزيين والطعم المقرمش.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة فطيرة الكراميل

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!