كاري هوناكر
تعليم: جامعة ولاية فلوريدا
كاري هوناكر كاتبة مستقلة متخصصة في الطعام والنبيذ والسفر والثقافة. ظهرت أعمالها في مجلات Bon Appetit وWine Enthusiast وAllrecipes وغيرها.
يسلط الضوء:
- تكتب كاري لموقع The Spruce Eats منذ يناير 2021.
- ظهرت أعمالها في Basically، وWine Enthusiast، وAllrecipes، وThe Alcohol Professor، وSmarter Travel، وBetter Humans، وPS I Love You، وFarmer-ish.
- حصلت كاري على درجة البكالوريوس والماجستير في اللغة الإنجليزية من جامعة ولاية فلوريدا.
خبرة
أمضت كاري صيفها في مزرعة جدتها الكبرى في هايجيت بولاية فيرمونت، حيث اعتنت بحديقة واسعة، وخللت وحفظت جميع أنواع المنتجات، واهتمت بالخنازير والأبقار والدجاج، وتعلمت تعقيدات العجين ونبيذ الهندباء. قادتها فصول الصيف في شبابها إلى حياة كاملة في مطابخ المطاعم حيث صقلت مهاراتها في الطبخ ومعرفتها بالنبيذ. بعد الكلية، افتتحت كاري مقهى صغيرًا للإفطار والغداء حيث قدمت أيضًا خدمات تقديم الطعام في حفلات الزفاف وعشاء العمل الخاص. استشارت أصحاب المطاعم الناشئة في كل شيء من إعداد المطبخ إلى قوائم النبيذ. بعد بيع مقهىها، قامت كاري بتدريس اللغة الإنجليزية في الكلية والمدرسة الثانوية لأكثر من عقد من الزمان حتى حان الوقت لملاحقة حلم طفولتها في الكتابة بشكل احترافي. تقيم حاليًا في مدينة بنما بيتش بولاية فلوريدا حيث تكتب عن المخبوزات التالية التي تستحق الشغف، والاستخدام المثالي لحجر الخبز، ومشهد النبيذ غير المعروف في فلوريدا.
تعليم
نبذة عن The Spruce Eats
شجرة التنوب تأكلماركة دوت داش، هو موقع ويب متخصص في الأطعمة والمشروبات يقدم أكثر من 15000وصفات مجربة, 1200 مقطع فيديو تعليمي، ومقالات إعلامية،توصيات المنتجات الموثوقة، والإلهام لمساعدتك على إعداد أفضل وجبة. تعرف على المزيدمعلومات عناو لناعملية التحرير.
