فاصوليا خضراء بالجبن

تم التحديث بتاريخ 19/10/21

شجرة التنوب / ديانا راتري

هؤلاءفاصوليا خضراءالفاصوليا الخضراء غنية بالكريمة والجبن، وهي تشكل طبقًا جانبيًا رائعًا لأي وجبة. كما أنها سهلة التحضير للغاية. يتم تزيين الفاصوليا الخضراء بكمية صغيرة من الكريمة الثقيلة وبعض الجبن المبشور. إذا سئمت من نفس الخضروات المطهوة على البخار، فجرب هذه الوصفة.

الفاصوليا الخضراء الطازجة تكون في موسمها خلال فصل الصيف، وهو أمر قد يكون مفاجئًا نظرًا لأنها تقليدية جدًا كطبق جانبي خلال فصل الشتاء والعطلات. من السهل زراعتها في حديقتك، سواء كانت أصنافًا شجيرة أو فاصولياء عمودية. تصفح سوق المزارعين خلال الصيف لترى أصنافًا موروثة مختلفة من هذه الخضار. بعضها له خطوط أو ألوان مدهشة.

الفاصوليا الخضراء تضيف لونًا إلى الطبق، وهي خضار ممتازة للتقديم معالدجاج المشوي، الأسماك، أو لحم الخنزير والنشويات مثلبطاطس مهروسةأو الأرز.

  • 4 أكواب فاصوليا خضراء, مطبوخ

  • 3/4 كوب جبنة شيدر، مقسم

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 اندفاع فلفل حريف

  • 2 ملاعق كبيرة غير مملحسمنة، مقطعة إلى قطع صغيرة، مقسمة

  • 1/3 كوب كريمة ثقيله

  1. اجمع المكونات، ثم سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

  2. ادهني صينية خبز عميقة بالزبدة، ثم أضيفي الفاصوليا المسلوقة إلى الصينية، ثم رشي نصف كوب من الجبن المبشور والملح والفلفل الحار، ثم رشي نصف كمية الزبدة، ثم اسكبي الكريمة فوق كل شيء.

  3. قلّبي المكونات حتى تمتزج، ثم رشّي الجبن المتبقي فوق الفاصوليا الخضراء ووزّعي نقاطًا من الزبدة المتبقية.

  4. اخبزيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة ومليئة بالفقاعات.

  5. قدم الفاصوليا الخضراء ساخنة واستمتع بطعمها.

نصائح

  • تستخدم هذه الوصفة الفاصوليا الخضراء المطبوخة. وهذا يسمح لك بالبدء بالفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة. بالنسبة للفاصوليا الخضراء الطازجة، قم بتنظيفها وتقليم الأطراف.تبخيرهمفي جهاز البخار أو الميكروويف حتى تنضج تمامًا. اطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. يمكنك استخدام الفاصوليا الخضراء المعلبة إذا كنت تحب الفاصوليا الخضراء الطرية.
  • قم بتبريد أي بقايا واستخدمها خلال الأيام الثلاثة أو الأربعة التالية. يمكنك أيضًا تجميد البقايا. للحصول على أفضل جودة، تناولها خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر.

اختلافات الوصفة

  • قومي بتتبيل الفاصوليا الخضراء عن طريق إضافة المزيد من الفلفل الحار أو الصلصة الحارة.
  • أضف مسحوق الثوم أو الثوم المهروس إلى الفاصوليا قبل الخبز.
  • أضف مسحوق البصل أو البصل المقلي قبل الخبز.
  • إذا كنت تفتقد البصل المقلي المقرمش أو فتات الخبز بالزبدةالفاصوليا الخضراء طاجن، فقط أضفها إلى الأعلى أثناء الخبز.
  • استخدم جبن الفلفل الجاك بدلاً من الجبن الشيدر للحصول على المزيد من التوابل. للحصول على نكهة أكثر كثافة، استخدم الجبن الأزرق المتفتت أو جبن جورجونزولا.
  • أضف الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات للحصول على نكهة إضافية ومزيد من اللون.

ما هو الفرق بين الفاصوليا الخضراء على الطريقة الفرنسية والفاصوليا الخضراء العادية؟

الفاصوليا الخضراء على الطريقة الفرنسية، والمعروفة أيضًا باسمفاصوليا خضراءتميل الفاصوليا الخضراء إلى أن تكون أرق وأطول من الفاصوليا الخضراء التقليدية. وهذا يجعلها أكثر طراوة والفاصوليا الموجودة بداخلها أصغر حجمًا. يمكن استخدامها في هذه الوصفة، فقط تجنب طهيها مسبقًا لفترة طويلة. لاحظ أن الفاصوليا الخضراء المقطعة على الطريقة الفرنسية مختلفة - فهي فاصوليا خضراء عادية مقطعة إلى شرائح.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
165سعرات حرارية
14 جرامسمين
7gالكربوهيدرات
5 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية165
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون14 جرام17%
الدهون المشبعة 8 جرام41%
الكولسترول39mg13%
صوديوم215 ملجم9%
اجمالي الكربوهيدرات7g3%
الألياف الغذائية 3 جرام10%
إجمالي السكريات 3 جرام
بروتين5 جرام
فيتامين سي 8 ملغ41%
الكالسيوم 147 ملغ11%
الحديد 1 ملغ3%
البوتاسيوم 147 ملغ3%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!