صدور الدجاج مع الكراث وجبن البارميزان

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الزيت وقومي بإمالة المقلاة لتغطيتها بالكامل بالزيت.

2. جففي صدور الدجاج بمنشفة ورقية وتبليها بالملح والفلفل على كلا الجانبين. ضعيها في مقلاة القلي. اطهيها لمدة 5 إلى 6 دقائق، حتى تخرج الدجاج بسهولة من المقلاة ويصبح الجانب السفلي بنيًا. اقلب الدجاج واطهي لمدة 5 إلى 6 دقائق إضافية لتحمير الجانب الآخر. انقلي الدجاج إلى طبق أو مقلاة مقاومة للحرارة وضعيه في الفرن لإكمال الطهي.

3. قللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضيفي الزبدة إلى المقلاة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي الكراث وقلبي مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الكراث، لمدة 6 دقائق تقريبًا. ارفعي المقلاة عن النار لإضافة الفيرموث، ثم أعيديها إلى حرارة متوسطة منخفضة واطهي حتى يقل الفيرموث إلى النصف تقريبًا. أضيفي جبن البارميزان وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.

4. أخرج صدور الدجاج من الفرن وتأكد من نضجها.درجة الحرارة الداخليةباستخدام مقياس حرارة اللحوم، الذي يجب أن يكون 165 درجة فهرنهايت، واتركيه لبضع دقائق قبل تقطيع الدجاج بشكل منحرف. انقلي صدور الدجاج إلى طبق العشاء وضعي فوق كل واحدة ملعقة كبيرة من الكراث المطبوخ.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!