وصفة معكرونة كوردون بلو بالدجاج

تحضير الدجاج

1. جمع المكونات للدجاج.

2. قم بدهن الدجاج من الجانبين بخردل ديجون.

3. اخلطي فتات الخبز مع الزعتر المجفف والملح والفلفل. غطي صدور الدجاج بخليط الخبز على كلا الجانبين. قد تحتاجين إلى الضغط على فتات الخبز في الدجاج حتى تلتصق جميعها.

4. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم أضيفي الدجاج إلى المقلاة وخففي النار إلى متوسطة، ثم اقليه على الجانبين حتى يكتسب اللون البني الذهبي وينضج الدجاج تمامًا.

   قم بتخزين صدور الدجاج دافئة في فرن بدرجة حرارة 200 فهرنهايت أثناء تحضير المعكرونة والصلصة.

تحضير المعكرونة

1. جمع المكونات للمعكرونة والصلصة.

2. اطهي الفيتوتشيني حسب التعليمات الموجودة على العبوة.

   سخني الزبدة وزيت الزيتون في قدر كبير، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته، لمدة تتراوح بين 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.

3. أضيفي الدقيق وقلّبي النار إلى درجة منخفضة واتركي الخليط على النار لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التقليب المستمر للتخلص من بعض طعم الدقيق.

4. أضف النصف والنصف الآخر واطبخه حتى يسخن ولكن ليس حتى يغلي.

5. قومي بخفق جبنة الجرويير، حفنة تلو الأخرى، حتى يصبح الصلصة غنية وكريمية.

6. أضيفي لحم الخنزير والمعكرونة واتركي الخليط حتى تغطى المعكرونة وتسخن ثم وزعي البقدونس المفروم على الوجه.

7. ضعي كمية من المعكرونة على كل طبق ثم ضعي فوقها بعض صدور الدجاج أو كلها. قدميها على الفور مع المزيد من البقدونس المفروم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!