وصفة تشوتشويوتس

1. جمع المكونات.
   

2. أضف الدقيق والملح إلى وعاء كبير وقلّب المكونات حتى تمتزج.
   

3. أضيفي الماء، واسكبيه بالتدريج أثناء الخلط، حتى تحصلي على عجينة طرية بما يكفي لتشكيل كرات ناعمة بدون تشققات. قد لا تحتاجين إلى استخدام كل الماء.
   

4. اعجن العجينة برفق لمدة دقيقة أو دقيقتين.
   

5. اصنعي كرات من العجين بحجم بوصة واحدة بيديك. ثم اضغطي بطرف إصبعك لعمل تجويف في منتصف كل كرة. والفكرة هي تسطيح المنتصف قليلاً حتى تنضج كل كرة تمامًا عند إضافتها إلى الحساء المغلي. احتفظي بالكوتشويوتس تحت قطعة قماش مبللة أو غلاف بلاستيكي حتى تصبحي جاهزة لطهيها.
   

6. أغلي وسيلة الطبخ الخاصة بك، مثل الحساء أو المرق، على نار خفيفة.
   

7. بمجرد تشكيل كل حبات الكوتشويوت، يمكنك إضافتها إلى الحساء أو المرق أو المول. أنزلها برفق في السائل واضبط الحرارة بحيث يغلي السائل بما يكفي لإبقاء الكوتشويوت تتحرك، ولكن ليس إلى درجة الغليان السريع. اتركها على نار هادئة حتى تنضج تمامًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. يمكنك اختبار ذلك عن طريق قطع واحدة من حبات الكوتشويوت إلى نصفين لمعرفة ما إذا كان المنتصف قد نضج تمامًا. قدمها مع الحساء أو المرق على الفور.
   

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!