اصنع الشوكولاتة من البلاستيك

1. تقطيع الشوكولاتة، ثم ضعها في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف.

2. قم بتسخين الشوكولاتة في الميكروويف حتىذائبمع التحريك كل 45 ثانية لتجنب ارتفاع درجة حرارة الشوكولاتة.

3. أخرجي الشوكولاتة المذابة من الميكروويف وقلبي حتى تصبح ناعمة. أضيفي شراب الذرة وقلبي حتى يمتزج الخليط جيدًا.

4. ضع الشوكولاتة على ورقة كبيرة من الغلاف البلاستيكي، ثم لفها بإحكام. اترك الشوكولاتة لتبرد وتتصلب في درجة حرارة الغرفة، لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.

5. قم بتليين الشوكولاتة الصلبة عن طريق عجنها بأيدٍ مغطاة بالقفازات، أو قم بتسخينها في الميكروويف على فترات قصيرة مدتها 10 ثوانٍ حتى تصبح طرية بدرجة كافية للعمل بها.

6. استمر في العجن حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. لا تقلق إذا كانت الشوكولاتة البلاستيكية بها كتل، يمكن حل هذه المشكلة من خلال عملية العجن. رش يديك بسكر البودرة إذا بدأت الشوكولاتة في الالتصاق.

7. في هذه المرحلة، يمكنك تقسيمها وعجن ألوان الطعام المختلفة في الشوكولاتة، إذا كنت ترغب في ذلك. تأكد من تغيير القفازات بين الدفعات لتجنب خلط الألوان.

8. قم بتغطية سطح العمل الخاص بك بطبقة رقيقة من السكر البودرة.

9. افردي عجينة الشوكولاتة البلاستيكية حتى تصبح رقيقة جدًا (حوالي 1/8 بوصة). أو يمكنك استخدام أداة فرد العجين لصنع شرائط أو شرائح رفيعة.

10. الآن أصبحت مستعدًا لتزيين الكعكات باستخدام البلاستيك المصنوع من الشوكولاتة. يمكنك تقطيع الأشكال أو الحروف باستخدام قوالب البسكويت أو السكين، أو تشكيل البلاستيك المصنوع من الشوكولاتة على شكل شرائط وأقواس، أو استخدام صفائح بلاستيكية كبيرة لتغليف الكعكات أو الفطائر الصغيرة بالكامل.

11. اجمعي بقايا البلاستيك من الشوكولاتة وقومي بلفها بإحكام. قومي بتخزينها في خزانة باردة واستخدميها خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

12. لإعادة الاستخدام، كرر تعليمات التليين في الخطوة 5.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!