ويسكي هاي بول

إن مشروب الويسكي المرتفع هو طريقة بسيطة وكلاسيكية وشائعة للاستمتاع بالويسكي المفضل لديك. هذه الوصفة يجب أن يعرفها كل نادل طموح، وهي ببساطة عبارة عن ويسكي وبيرة زنجبيل. وهذا يجعل من السهل جدًا حفظها. ولا تحتاج حتى إلى مزجها، لأن غاز ثاني أكسيد الكربون في الصودا يمتزج بشكل طبيعي بالكحول.

لماذا يطلق عليه اسم Highball؟

يصعب أحيانًا تحديد أصل الكوكتيلات، ويندرج الكوكتيل الطويل ضمن هذه الفئة. ظهر المشروب في أواخر تسعينيات القرن التاسع عشر، وتشير العديد من المصادر إلى أن السقاة في إنجلترا أطلقوا على مشروبات الويسكي اسم "كرات"، وكانت الكؤوس الطويلة أو "المرتفعة" تُستخدم لمثل هذه المشروبات. وتقول نظرية أخرى إن الاسم مأخوذ من إشارة سكك حديدية تعود إلى القرن التاسع عشر. فعندما كانت الكرة مرتفعة أو مرفوعة على عمود الإشارة، كان القطار يستطيع المرور دون توقف. وفي كتاب "متعة علم خلط المشروبات"، كتب جاري ريجان أن المشروب يحاكي إشارة القطار بأن الوقت قد حان للمغادرة: صافرتان قصيرتان تليها صافرة طويلة، حيث يتكون المشروب من 2 أونصة من الويسكي وصب طويل من جعة الزنجبيل أو الصودا.

كلمة عن الويسكي

يُعد هذا المشروب الطويل الممزوج بالويسكي طريقة منعشة للاستمتاع بأي نوع من أنواع الويسكي. تعمل جميع أنواع الويسكي الممزوجة والبوربون والكندي والجاودار بشكل جيد للغاية. إذا صببت الويسكي الأيرلندي، فستحصل على مشروب يسمى Irish Buck (يُطلق عليه أحيانًا اسم whiskey ginger).

مشروب الزنجبيل أو مشروب الصودا؟

كان يتم خلط الكوكتيل في الأصل بماء الصودا العادي في أواخر القرن التاسع عشر، ولكن مشروب الزنجبيل هو الخليط الأكثر شيوعًا اليوم. إن نكهة الصودا الحلوة واللاذعة تشكل لمسة لطيفة للويسكي ويمكن أن تتنوع مشروبات الزنجبيل. بين المكونين، يمكنك إنشاء مجموعة لا حصر لها تقريبًا من النكهات، وهذا أحد الأسباب التي تجعلها شائعة جدًا.

هوية خاطئة

ومع ذلك، لا ينبغي الخلط بين هذا المشروب المختلط وفئة المشروبات المسماة "الكرات العالية"، والتي تشمل معظم المشروبات الطويلة التي تجمع بين جرعة منروح القاعدةومشروب واحد أو اثنين من المشروبات غير الكحولية؟ فكر في المشروبات التي لا تنتهي صلاحيتها مثل الروم والكوكاكولا. وللوصول إلى مستوى أعلى، تُستخدم كلمة "highball" أيضًا عند الإشارة إلى الأكواب الطويلة التي تُقدم فيها هذه المشروبات.

ما ستحتاجه لصنع كأس الويسكي هذا