خبز محمص مقرمش مع الثوم والبارميزان
تم التحديث بتاريخ 28/05/21
جوف لي / مكتبة الصور / صور جيتي
إن صنع الخبز المحمص بنفسك يحول السلطة الجيدة إلى سلطة رائعة. تهدف وصفة الخبز المحمص هذه إلى تزيينسلطة سيزرلكنها ستعمل على أي شيء تقريبًا.
4 قرنفل ثوم، مفروم ناعماً جداً
1/2 كوب زيت الزيتون
1 رغيف (8 أونصة) خبز الباجيت الفرنسيأو نوع مماثل من الخبز
3/4 كوببدقةجبن البارميزان المبشور، مقسم
1/2 ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
1 قرصة حريف
جمع المكونات.
امزجي الثوم وزيت الزيتون في وعاء خلط صغير واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى ينقع.
سخني الفرن على درجة حرارة 300 فهرنهايت. قطعي الخبز إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة وأضيفيها إلى وعاء خلط كبير. أضيفي نصف كوب من الجبن والأعشاب المجففة والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
صفي زيت الثوم فوق مكعبات الخبز، واضغطي على الثوم بظهر ملعقة للحصول على كل قطرة من طعم الثوم اللذيذ. قلبي الخليط بملعقة مسطحة حتى يغطى الخبز بالتساوي.
اسكبي الخليط على صينية الخبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة. أخرجي الخبز المحمص وقلبي، لأن الخبز المحمص الموجود في الخارج سينضج بشكل أسرع من الخبز المحمص في المنتصف. أعيدي الخبز إلى الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى.
أخرجي الخبز من الفرن، ورشي الربع الأخير من الجبن فوق الخبز المحمص. أعيدي الخبز إلى الفرن واطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يكتسب اللون البني ويصبح مقرمشًا. اتركيه ليبرد تمامًا قبل تخزينه في وعاء محكم الغلق.
نصيحة
- للحصول على أفضل النتائج، استخدم خبزًا عمره يوم واحد وجبن بارميزان "الحقيقي" - المباع على أنهجبنة البارميزان-بدلاً من الصنف المقلد البودري.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
294 | سعرات حرارية |
17 جرام | سمين |
27 جرام | الكربوهيدرات |
8 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 8 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 294 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون17 جرام | 22% |
الدهون المشبعة 4 جرام | 18% |
الكولسترول8ملجم | 3% |
صوديوم594mg | 26% |
اجمالي الكربوهيدرات27 جرام | 10% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 4% |
إجمالي السكريات 2 جرام | |
بروتين8 جرام | |
فيتامين سي 1 ملغ | 3% |
الكالسيوم 111 ملغ | 9% |
الحديد 2 ملغ | 12% |
البوتاسيوم 86 ملغ | 2% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!