وصفة مسقعة البطاطس الكرواتية

1. ضعي شرائح البطاطس في قدر من الماء المملح واتركيها حتى تغلي لمدة 5 دقائق. صفيها على الفور واشطفيها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي. صفيها جيدًا.
   

2. وفي هذه الأثناء، تقلى اللحم المفروم،بصلة، والثوم في مقلاة كبيرة حتى ينضج اللحم ويصبح البصل شفافًا. أضيفي الملح والفلفل والطماطم مع عصائرها. اتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة بدون غطاء لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتبخر معظم السائل. أطفئي النار وقلبي 1/4 كوب من الجبن و1/2 كوب من فتات الخبز.

3. سخني الفرن على درجة حرارة 375 درجة. غطي طبق خزفي متوسط ​​الحجم برذاذ الطهي. ضعي ثلث البطاطس، مع التداخل حسب الحاجة، في قاع الطبق المحضر. تبلي بالملح والفلفل. وزعي نصف خليط اللحم في الأعلى، يليه ثلث آخر من البطاطس المتبلة، ثم بقية خليط اللحم وانتهي بالثلث الأخير من البطاطس المتبلة.
   

4. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة والبيض والحليب وربع كوب من الجبن وربع كوب من فتات الخبز حتى تمتزج المكونات جيدًا واسكبيها فوق الطبق. ضعي الطبق على صينية خبز لتجميع أي قطرات واخبزيه لمدة 35 إلى 50 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى البني الذهبي وتصبح البطاطس طرية. إذا تحول لونه إلى البني بسرعة كبيرة، غطيه بورق الألمنيوم بشكل فضفاض. اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!