دانيلو ألفارو

دانيلو ألفارو هو طاهٍ خاص سابق تحول إلى كاتب متفرغ. يقيم في بورتلاند بولاية أوريجون، ويكتب بشكل احترافي عن فنون الطهي منذ عام 2007.

يسلط الضوء

• أكثر من 8 سنوات من الخبرة كطاهي محترف
• أكثر من 11 عامًا من الخبرة في الكتابة عن الطعام والطبخ
• تم نشر أكثر من 800 مقال ووصفة ودروس تعليمية

طوال مسيرته المهنية السابقة في الصحافة والعلاقات العامة، طور دانيلو ورعى شغفه بالطعام مما دفعه في النهاية إلى متابعة التدريب الرسمي في فن الطهي في لوس أنجلوس.

بعد تخرجه من مدرسة الطهي، صقل دانيلو مهاراته في الطهي في المطاعم الراقية وشركة تقديم الطعام الراقية قبل أن يطلق مشروعه الخاص للطهاة المتخصصين في حفلات العشاء الفاخرة في عام 2004. كما عمل أيضًا كطاهٍ خاص مقيم لدى عائلة في سان فرانسيسكو من عام 2009 إلى عام 2011.

• بكالوريوس في الآداب من كلية سارة لورانس في برونكسفيل، نيويورك
• مدرسة الطهي في كلية لوس أنجلوس للتجارة والتقنية