فاصوليا مخبوزة في قدر بطيء

تم التحديث بتاريخ 14/08/19

grandriver / صور جيتي

يمكن تحضير وصفة الفاصوليا المخبوزة في طنجرة فخارية باستخدام الفاصوليا البحرية المجففة أو الفاصوليا بينتو أو الفاصوليا الحمراء. ورغم أن هذه الوصفة تستغرق يومين، إلا أنها لا تتطلب الكثير من الوقت للتحضير. وهذا هو السبب الواضح وراء حبنا جميعًا لطناجر الفخار والطناجر البطيئة! إن طهي الفاصوليا في طنجرة فخارية يمنحها عمقًا رائعًا من النكهة. قدمها معبرجر، شطائر الديك الرومي الجاموسية، والهوت دوج، ولحم الخنزير المشوي، وأي طعام شواء أو نزهة.

  • 16 أونصة من الفاصوليا البحرية المجففة أو الفاصوليا الحمراء أو الفاصوليا المنقطة
  • 6 أكواب ماء
  • 1 بصلة متوسطة الحجم (مقطعة إلى مكعبات)
  • 1 1/2 كوب كاتشب
  • 1/2 كوب دبس السكر
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 2 ملعقة طعاممستردة الديجون
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة

  1. هذه الوصفة تستغرق يومين.اليوم 1(أو في الليلة السابقة لتخطيطك لطهي الفاصوليا في طنجرة الطهي البطيء): ضع الفاصوليا المجففة في مصفاة. قم بفرز الفاصوليا والتخلص من أي بذور. اشطفها جيدًا.

  2. انقلي الفاصوليا إلى قدر كبير، ثم غطيها بالماء واتركيها حتى تغلي. خففي الحرارة واتركي الفاصوليا تنضج على نار هادئة لمدة ساعة. أطفئي النار واتركي الفاصوليا على الموقد أو المنضدة في الماء طوال الليل.

  3. اليوم الثاني:صفي الفاصوليا. انقل الفاصوليا إلىطباخ بطيءأضيفي باقي المكونات، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات حتى تنضج الفاصوليا.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
483سعرات حرارية
1 جرامسمين
105 جرامالكربوهيدرات
18 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: من 4 إلى 6
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية483
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون1 جرام2%
الدهون المشبعة 0 جرام1%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم696 ملجم30%
اجمالي الكربوهيدرات105 جرام38%
الألياف الغذائية 15 جرام54%
بروتين18 جرام
الكالسيوم 241 ملغ19%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!