خبز الموز سهل التحضير في قدر بطيء
تم التحديث بتاريخ 14/07/21
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
هل تعلم أنه يمكنك صنع خبز الموز في طنجرة بطيئة الطهي؟ على الرغم من أن خبز الموز هذا يستغرق ما يصل إلى عدة ساعات، إلا أنه لا يحتاج إلى تدخل اليد. بمجرد خلط المكونات، ما عليك سوى إضافتها إلىوعاء من الفخارودعه يقوم بكل العمل. هذه الوصفة اللذيذة مثالية إذا لم يكن لديك فرن، أو كان الجو حارًا جدًا للخبز الحقيقي، أو كنت فقط فضوليًا بشأن صنع خبز الموز في طنجرة الطهي البطيء.
طريقة رائعة لاستغلال الموز الناضج،خبز الموزيعمل بشكل أفضل مع الموز الأسود البني، لذا لا تتخلصي منه، بل اصنعي بدلاً من ذلك هذا الخبز اللذيذ الذي يشبه الكعكة.
أضف إضافات أخرى لجعل هذه الوصفة خاصة بك. لقد قدمنا لك بعض الأفكار لتجربها.
"أفضل طريقة لترك الأمر دون تفكير هي إعداده ونسيانه. كلما سنحت لي الفرصة لعدم التفكير في شيء ما في المطبخ، أستغل هذه الفرصة. هذا الخبز لذيذ للغاية، وفتاته طرية للغاية. كما أنه يبقيني بعيدًا عن المطبخ في الصيف وبعيدًا عن الفرن الساخن." —رينيه إي ويلسون
2 أكواب (240 جرام) طحين لجميع الاستخدامات
1 ملعقة صغيرةصودا الخبز
1 ملعقة صغيرة الملح كوشير
1/2 كوبمحمصة قليلاً ومفرومةجوز البقان
1 كوب سكر حبيبي
1/2 كوب زبدة غير مملحة،مخفف
2 كبير بيض
3 ملاعق كبيرةلبن
1 ملعقة صغيرةنقيخلاصة الفانيليا
4 صغيرناضجة جداموز،مهروس
جمع المكونات.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا قم بتشغيل قدر الطهي البطيء على نار عالية، ثم ادهن الوعاء بالزبدة والدقيق.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا اخلطي الدقيق وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي المكسرات واتركيها جانبًا.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا في وعاء آخر،اخلطي السكر والزبدة معًااخفقي المكونات معًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى. أضيفي الحليب والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا قومي بخلط الموز المهروس حتى يمتزج جيدًا.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الرطب وقلبي حتى يمتزج جيدًا.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا ضعي الوعاء في وعاء الطهي البطيء، ثم أضيفي الخليط بعناية ثم ضعي الغطاء.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا اخبزي الخبز على درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين ساعة إلى ثلاث ساعات، حسب حجم وعرض قدر الطهي البطيء. كلما كان القدر أوسع، كلما كان خبز الموز ينضج بشكل أسرع. ستعرفين أنه نضج عندما تخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الخبز.
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا بمجرد الانتهاء من الطهي، يمكنك إزالة الحشوة وتبريدها على رف سلكي. بمجرد أن تبرد، أخرج خبز الموز بعناية من الطنجرة البطيئة. إذا تم دهن الحشوة جيدًا، فيجب أن يخرج الخبز على الفور. إذا لم يكن الأمر كذلك، فاستخدم سكين الزبدة لفك الحواف برفق ثم ارفعها بعناية (دون كسر الخبز).
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا قم بالتقطيع واستمتع!
شجرة التنوب / ديانا شيستروجا
تنوع الوصفة
- لا تتردد في حذف الجوز المحمص. إذا كنت تفضل أي نوع آخر من المكسرات مثل الجوز أو اللوز المبشور، فاستخدمه بدلاً من الجوز المحمص. فالمكسرات المحمصة تضيف دائمًا قرمشة لطيفة، كما أن التحميص يبرز الزيوت اللذيذة الموجودة في المكسرات.
- هناك خيار آخر وهو إضافة رقائق الشوكولاتة. تُعد رقائق الشوكولاتة الصغيرة إضافة لذيذة بشكل خاص لأنها لا تطغى على نكهة الموز. إذا أضفت رقائق الشوكولاتة، أضفها بنسب متساوية مع المكسرات واخلطها برفق في الخليط.
كيفية التخزين والتجميد
يمكن الاحتفاظ بخبز الموز على سطح العمل لبضعة أيام. وللحفاظ على رطوبة الخبز السريع، قم بتبريده تمامًا، ثم لفه بغلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم أو قم بتخزينه في حاوية محكمة الغلق أو حاوية بلاستيكية. يمكن أيضًا تجميد الخبز الزائد إذا تم لفه بإحكام وتخزينه في كيس تجميد.
روابط مفيدة
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
280 | سعرات حرارية |
12 جرام | سمين |
41 جرام | الكربوهيدرات |
4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 12 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 280 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون12 جرام | 15٪ |
الدهون المشبعة 5 جرام | 27% |
الكولسترول52 ملغ | 17% |
صوديوم285 ملغ | 12% |
اجمالي الكربوهيدرات41 جرام | 15٪ |
الألياف الغذائية 2 جرام | 7% |
إجمالي السكريات 21 جرام | |
بروتين4 جرام | |
فيتامين سي 3 ملغ | 15٪ |
الكالسيوم 20 ملغ | 2% |
الحديد 1 ملغ | 7% |
البوتاسيوم 180 ملغ | 4% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!