أرز جنوبي قذر مع النقانق

تم التحديث بتاريخ 24/04/22

شجرة التنوب / ديانا راتري

أرز الكاجون القذريُطلق عليه هذا الاسم بسبب مظهره "المتسخ"، وعادةً ما لا يكتمل إلا بإضافة أكباد الدجاج. تستخدم هذه النسخة السهلة من الأرز المتسخ نقانق لحم الخنزير بدلاً من ذلك، وتُصنع ببساطة من اللحم والبصل ومرق الدجاج والأرز والبقدونس. أكباد الدجاج المطبوخة المفرومة أو مزيج من الأكباد والأرز والبقدونس.الحواصليمكن إضافتها إذا رغبت في ذلك. إذا قررت طهي أحشاء الدجاج للطبق، يمكنك استبدال مرق الدجاج بمرق طهي الأحشاء.

وجبة عشاء سريعة في مقلاة واحدة رائعة لليلة أسبوع مزدحمة، وطبق السجق والأرز هذا هو الطبق المثالي. يمكن أن يكون بعض خبز الذرة أو السلطة من الأطباق الجانبية المثالية.

  • 1/2 إلى 1 جنيه كمية كبيرة من التوابلسجق إفطار لحم الخنزير

  • 1/4 كوبمفرومبصلة

  • 1 3/4 أكوابمرقة دجاج

  • 1/2 كوب الأرز طويل الحبة

  • 1 ملعقة طعاممفرومطازجبَقدونسأو ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس المجففة

  • الملح كوشير,ليتذوق

  • طازجفلفل اسود مطحون,ليتذوق

  1. جمع المكونات.

  2. نقانق بنية اللون فيمقلاةأو اقليها في المقلاة حتى لا يتحول لونها إلى اللون الوردي، ثم افصليها باستخدام شوكة.

  3. أضف البصل المفروم وطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق.

  4. صفي معظم الدهون الزائدة.

  5. قلّبي المرق والأرز، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص معظم المرق.

  6. أضف البقدونس الطازج المفروم وقلّب المكونات حتى تمتزج.

  7. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم قدم الطبق واستمتع به.

نصائح

  • تذوق وأضف الملح والفلفل حسب الحاجة.
  • تكفي هذه الوصفة لثلاثة إلى أربعة حصص ويمكن زيادتها بسهولة لتناسب المزيد من الأشخاص.

اختلافات الوصفة

  • أضف حوالي 1/4 إلى 1/2 كوب من أكباد الدجاج المطبوخة والمفرومة إلى الطبق مع الأرز ومرق الدجاج. اتركه على نار هادئة حسب التوجيهات. أضف البقدونس والملح والفلفل حسب الرغبة.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكرفس المفروم وملعقتين كبيرتين من الفلفل الحلو المفروم إلى المقلاة مع البصل المفروم وقلبي حتى يصبح البصل شفافًا. تابعي الوصفة.

كيفية التخزين والتجميد

  • يمكن تخزين البقايا لمدة خمسة إلى ستة أيام في الثلاجة.
  • يمكن تجميد الأرز المتسخ لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في حاوية محكمة الغلق وآمنة للاستخدام في الفريزر.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
409سعرات حرارية
31 جرامسمين
10 جرامالكربوهيدرات
23gبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 3 إلى 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية409
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون31 جرام40%
الدهون المشبعة 10 جرام50%
الكولسترول100 ملغ33%
صوديوم1407 ملجم61%
اجمالي الكربوهيدرات10 جرام3%
الألياف الغذائية 0 جرام2%
إجمالي السكريات 2 جرام
بروتين23g
فيتامين سي 2 ملغ10%
الكالسيوم 24 ملغ2%
الحديد 2 ملغ9%
البوتاسيوم 452 ملغ10%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!