بطاطس مقلية سهلة التحضير مع صلصة الشيدر

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. دهن قالب الخبز بحجم 2 لتر بالزبدة بشكل خفيف.

3. في قدر متوسط ​​الحجم، غطي البطاطس بالماء واتركيها حتى تغلي، ثم غطيها وخففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمري في الغليان لمدة 5 دقائق. انقلي البطاطس إلى مصفاة لتصفيتها.

4. في نفس القدر، سخني الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الثوم واتركيه حتى ينضج لمدة 30 ثانية. أضيفي الدقيق وقلبي حتى يمتزج جيدًا. اطهيه مع التقليب لمدة دقيقتين حتى ينضج الدقيق.

5. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الطهي مع التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا. أضيفي الجبن والثوم المعمر (أو استخدمي البقدونس) والملح والفلفل حسب الرغبة.

6. رصي البطاطس في صينية الخبز المدهونة بالزبدة، ثم أضيفي صلصة الجبن وقلبيها برفق. اخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة حتى تسخن وتنضج.

نصائح وتعديلات

• أضف حوالي 1 كوب منمقطع إلى مكعباتلحم الخنزير إلى الصلصة.
• رشي الجبن المبشور الإضافي فوق البطاطس قبل الانتهاء من الخبز. اخبزيها حتى تذوب الطبقة العلوية أو ارفعي حرارة الفرن لتحمير الطبقة العلوية من الجبن.
• لتحضير البطاطس المقلية، اخلطي كوبًا من فتات الخبز الطري مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. رشي الخليط على البطاطس قبل وضعها في الفرن.
• اقلي نصف كوب من البصل المفروم وربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات في الزبدة. أضيفي الثوم واطهي لمدة 30 ثانية. أضيفي الدقيق واستمري في الوصفة.
• استخدمي نصف جبن الجرويير مع جبن الشيدر في الوصفة أو استخدمي الجبن الأمريكي مع جبن الشيدر.
• للحصول على صلصة أكثر سمكًا، استخدمي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة و4 ملاعق كبيرة من الدقيق.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!