وصفة "أجنحة حارة" نباتية من السيتان
تم التحديث بتاريخ 22/05/22
إميلي هوكس لصحيفة The Spruce
هل تبحث عن وصفة مثالية لأجنحة الدجاج الحارة النباتية؟ إليك كيفية تحضيرها نباتية ونباتيأجنحة حارة باستخدام السيتان - بديل اللحوم النباتي المثالي لصنع أجنحة حارة خالية من اللحوم. الشيء الوحيد الذي قد يجعل أجنحة السيتان النباتية هذه لذيذة أكثر، في رأيي، هو إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش في مدينة نيويورك ويمكنك استخدام أفخاذ الدجاج النباتية من Mei Wah لصنع الأجنحة (إنها حقًا أفضل بديل نباتي للحوم على الإطلاق). لكنني أبتعد عن الموضوع.
إذا كنت تحب الأجنحة الحارة أو أجنحة الجاموس، فجرب هذه النسخة النباتية والنباتية الخالية من الدهون والمصنعة منزليًا من الأجنحة الحارة المصنوعة من السيتان! "أجنحة حارة" نباتية معseitanتحتوي على نفس نكهات الأجنحة الحارة العادية، لذلك لن تفتقد اللحوم حقًا.
يأتي معظم النكهة في هذه الأجنحة الحارة النباتية والنباتية من الصلصة الحارة، لذا تأكد من استخدام صلصة عالية الجودة حقًا. أحب صلصة فرانك الحارة الحمراء (ونعم، إنها نباتية تمامًا)، كما يفعل كل من أعرفهم تقريبًا، ولكنني أحب أيضًا تجربة العلامات التجارية الجديدة للصلصات الحارة المحلية أو المنتجة إقليميًا. جرب صلصة المانجو الحارة الحلوة قليلاً أو صلصة حارة مصنوعة من الأناناس، أو جربها مع صلصة حارة كلاسيكية أخرى محبوبة عالميًا: صلصة سريراتشا. لا، صلصة سريراتشا ليست صلصة جناح بافلو تقليدية، ولكن من يهتم؟ الجميع تقريبًا يحبون صلصة سريراتشا!
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
1 جنيه seitan، ممزقة أو مقطعة إلى قطع
1/4 كوب صلصة حارةمثل صلصة فرانك الحارة الحمراء
3 ملاعق كبيرة شراب القيقب
1/4 كوب عصير الليمون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
جمع المكونات.
إميلي هوكس لصحيفة The Spruce أولاً، حضّر السيتان عن طريق تقطيعه إلى قطع أكبر قليلاً من حجم اللقمة (حوالي 2 بوصة). يمكنك أيضًا تقطيع السيتان إلى ألواح رفيعة أو أشكال "أصابع"، إذا كنت تفضل ذلك، لكنني أفضل القطع.
إميلي هوكس لصحيفة The Spruce بعد ذلك، سخني طبقة رقيقة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. اقلي السيتان حتى يحمر قليلاً من جميع الجوانب، مع التحريك من حين لآخر (لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق تقريبًا).
إميلي هوكس لصحيفة The Spruce بعد ذلك، قم بخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف الصلصة الحارة وشراب القيقب وعصير الليمون والملح مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيدًا.
إميلي هوكس لصحيفة The Spruce اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركي الصلصة والسيتان يغليان على نار هادئة لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى، مع التحريك لتغطية قطع السيتان جيدًا بالصلصة.
إميلي هوكس لصحيفة The Spruce ارفعيها عن النار وقدميها فورًا مع صلصة الجبن الأزرق التقليدية، أو إذا كنت بحاجة إلى فكرة نباتية، فحاولي تقديمها معصلصة رانش نباتية محلية الصنع.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 216 | سعرات حرارية |
| 4 جرام | سمين |
| 17 جرام | الكربوهيدرات |
| 29g | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 216 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون4 جرام | 5% |
| الدهون المشبعة 1 جرام | 3% |
| الكولسترول0 ملغ | 0% |
| صوديوم281 ملجم | 12% |
| اجمالي الكربوهيدرات17 جرام | 6% |
| الألياف الغذائية 0 جرام | 2% |
| إجمالي السكريات 9 جرام | |
| بروتين29g | |
| فيتامين سي 5 ملغ | 25% |
| الكالسيوم 78 ملغ | 6% |
| الحديد 2 ملغ | 12% |
| البوتاسيوم 104 ملغ | 2% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
