مقلاة إفطار المزارعين مع لحم الخنزير المقدد والبيض

تم التحديث بتاريخ 15/03/22

سبنسر جونز/ستوك فود كرييتيف/جيتي إيميجز

هذا المزارعإفطاروجبة إفطار كاملة لأربعة أشخاص في مقلاة واحدة. بدلاً من تحضير عجة أو بطاطس مقلية أو فطائر إفطار فردية، يمكنك الحصول على كل شيء في طبق واحد.

بمجرد أن تتقن صنع وجبة إفطار في المقلاة، يمكنك تجربة تنويعات مختلفة. فهناك العديد من الخضروات المختلفة التي يمكنك إضافتها إلى هذا الطبق. ويمكنك إضافة أي خضروات مطبوخة متبقية تقريبًا. كما قد يكون لديك "خضروات شهية" تضيع في ثلاجتك، وهذه فرصة لتقطيعها وإضافتها إلى المقلاة. يمكنك تغيير ذلك باستخدام لحوم إفطار أخرى غير لحم الخنزير المقدد، أو يمكنك الاستغناء عن اللحوم تمامًا للحصول على خيار نباتي. يمكنك تتبيل البيض بالأعشاب المفضلة لديك أو مخاليط التوابل.

إذا كان لديك مقلاة من الحديد الزهر، تأكد من الاستمرار في تقليب البيض حتى لا يلتصق أو يحترق. قد يساعدك استخدام مقلاة غير لاصقة.

  • 5 شرائط لحم خنزير مقدد, مقطعة

  • 2 ملاعق كبيرةمفرومة فرما ناعمابصلة

  • 3 واسطة بطاطامطبوخة، مقطعة إلى مكعبات

  • 6 كبير بيض, مضروب

  • ملح،ليتذوق

  • طازجفلفل اسود مطحون،ليتذوق

  • 1/2 كوبممزقجبن شيدر خفيف

  1. جمع المكونات.

  2. في مقلاة كبيرة وثقيلة، اطهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا؛ انزعي لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية لتصفيته. في دهون لحم الخنزير المقدد، اطهي البصل والبطاطس حتى يتحول لونهما إلى البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اسكبي الصلصة على اللحم المقدد.البيض المخفوقفي المقلاة.

  3. اطهيها مع التحريك برفق حتى تنضج البيض تمامًا. تأكدي من تقليل الحرارة والاستمرار في التحريك حتى لا يلتصق خليط البيض أو يحترق في قاع المقلاة. تبليها بالملح والفلفل.

  4. فتتي لحم الخنزير المقدد ورشيه مع الجبن المبشور على البيض المطبوخ. اتركيه لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يذوب الجبن.

  5. قدم الطبق دافئًا واستمتع به. ضع أي بقايا في الثلاجة.

نصائح الوصفة

  • لتوفير الوقت لطهي مكعبات البطاطس وأي خضروات صلبة أخرى قد تضيفها، ضعيها في طبق مغطى في الميكروويف واطهيها على درجة حرارة عالية لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تنضج.
  • من أجل سلامة الغذاء، يجب أن تصل درجة حرارة البيض المطبوخ إلى 160 فهرنهايت، كما هو محدد باستخدام مقياس حرارة فوري.
  • يمكن إعادة تسخين بقايا الطعام في الميكروويف ويمكن لفها في خبز التورتيلا للحصول على بوريتو الإفطار.

تنويعات وجبة الإفطار في المقلاة

  • البصل الأخضر: أضيفي قمم البصل الأخضر المفروم إلى البطاطس قبل إضافة البيض بحوالي دقيقة واحدة.
  • الفلفل الحلو: أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المفروم إلى البصل، وقلبي مع البصل لطهي الفلفل وتليينه. سيضيف هذا اللون والنكهة.
  • الفطر: قومي بتحمير الفطر مسبقًا ثم إضافته مع البيض، أو أضيفي الفطر المعلب عند إضافة البيض.
  • السبانخ: قومي بتقطيع السبانخ الطازجة إلى قطع صغيرة يبلغ طولها بوصة واحدة، وأضيفيها في الدقيقة الأخيرة من طهي البطاطس والبصل.
  • لحم الخنزير: بدلاً من لحم الخنزير المقدد، قم بتحمير حوالي 8 أونصات من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى مكعبات في المقلاة. قم برشها فوق البيض والبطاطس مع الجبن المبشور.
  • نقانق لحم الخنزير: بدلاً من لحم الخنزير المقدد، قم بتحمير حوالي 8 أونصات من السائبةنقانق لحم الخنزيرفي المقلاة، ثم رشيها فوق خليط البيض والبطاطس والجبن.
حقائق غذائية(لكل وجبة)
361سعرات حرارية
17 جرامسمين
30gالكربوهيدرات
21 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية361
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون17 جرام22%
الدهون المشبعة 7 جرام35%
الكولسترول308 ملغ103%
صوديوم607 ملجم26%
اجمالي الكربوهيدرات30g11%
الألياف الغذائية 3 جرام11%
إجمالي السكريات 2 جرام
بروتين21 جرام
فيتامين سي 13 ملجم64%
الكالسيوم 174 ملغ13%
الحديد 3 ملغ16%
البوتاسيوم 895 ملغ19%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!