اشتعلت المناقشة حول مواقد الغاز مؤخرًا بعد أن اقترح أحد مفوضي السلامة الفيدراليين تنظيم هذه الأجهزة الشعبية المستخدمة في المطبخ.
وقال ريتشارد ترومكا، مفوض لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية في الولايات المتحدة: "نحن بحاجة إلى الحديث عن تنظيم مواقد الغاز، سواء كان ذلك من خلال تحسين الانبعاثات بشكل جذري أو حظر مواقد الغاز بالكامل".
انتشرت قصص عن المخاطر الصحية المرتبطة بمواقد الغاز، في حين شعر العديد من أصحاب المنازل الذين يحبون الغاز بالغضب الشديد عند التفكير في فقدان أجهزتهم. وردًا على ردود الفعل العنيفة، قال رئيس لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية ألكسندر هوهن ساريك إنه لا توجد خطط فعلية لحظرها.
وفي بيان لها، قالت هوهن ساريك: "تشير الأبحاث إلى أن الانبعاثات من مواقد الغاز قد تكون خطيرة، وتبحث لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية عن طرق للحد من المخاطر المرتبطة بجودة الهواء الداخلي. ولكن لكي نكون واضحين، فأنا لا أسعى إلى حظر مواقد الغاز وليس لدى لجنة سلامة المنتجات الاستهلاكية أي إجراء للقيام بذلك".
المشاكل الصحية المرتبطة بمواقد الغاز
تنتج مواقد الغاز جزيئات محمولة في الهواء وغازات سامة مثل ثاني أكسيد النيتروجين، والذي يرتبط بالربو عند الأطفال.دراسة تمت مراجعتها من قبل الأقرانوفي المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة، حسب الباحثون أن 12.7% من حالات الربو الحالية بين الأطفال في الولايات المتحدة يمكن أن تُعزى إلى مواقد الغاز.
"هناك ما يقرب من 50 عامًا من الدراسات الصحية التي تُظهر أن مواقد الغاز سيئة لصحتنا، وأقوى الأدلة موجودة على الأطفال ومرض الربو عند الأطفال."المؤلف المشارك في الدراسة برادي سيلزوقال مدير معهد روكي ماونتن غير الربحي للطاقة النظيفة لوكالة بلومبرج: "من خلال توصيل الغاز، فإننا نلوث داخل منازلنا".
حتى عندما لا تكون قيد الاستخدام، يمكن لمواقد الغاز أن تساهم في تلوث الهواء عن طريقإطلاق غاز الميثانفي الهواء. الميثان هو غاز دفيئة يمكن أن يكون له تأثير على تغير المناخ.
ويشير عالم الأوبئة والصحفي المتخصص في الصحة جيديون مايرويتز كاتز إلى أن الصلة بين مواقد الغاز وربو الأطفال ليست واضحة تماما. فقد كتب في تغريدة على تويتر: "إن الأدلة على وجود بعض المخاطر المتزايدة قوية إلى حد كبير. ولكنني أعتقد أنه من المهم أن نلاحظ أن التخلص من كل مواقد الغاز في الولايات المتحدة قد لا يؤدي إلى انخفاض في الربو بنسبة 13%".
استخدام مواقد الغاز بأمان
أنت تستطيعانخفاض المخاطر الصحيةعند استخدام موقد غاز، وأفضل طريقة هي تهوية المطبخ عند الطهي بالغاز. افتح النوافذ أو افتح الباب. قم بتشغيل غطاء العادم، وهو أمر مفيد إذا تم تهويته إلى الخارج. فكر في استخدام جهاز تنقية الهواء مع مرشح HEPA أو مروحة.
الفرق بين مواقد الحث ومواقد الغاز
في الولايات المتحدة، تحظى المواقد الكهربائية بشعبية أكبر بكثير من نظيراتها التي تعمل بالغاز. حوالي 68% من الأسر تمتلك مواقد كهربائية مقابل38% لديهم غاز، وفقًا لإدارة معلومات الطاقة الأمريكية.
فقطحوالي 3% من المنازلوفقًا لتقارير المستهلك، فإن العديد من الأشخاص يستخدمون حاليًا جهاز تحريض في مطابخهم. تبدو مواقد الحث مثل مواقد الطهي الكهربائية الملساء ولكنها تعمل بشكل مختلف تمامًا. تستخدم الحث مغناطيسات كهربائية لتسخين أواني الطهي، ولأن القدر فقط هو الذي يسخن، فإن موقد الطهي يظل باردًا نسبيًا. الطهي بالحث أسرع ودرجات الحرارة أكثر دقة من الأجهزة التي تعمل بالغاز.
وجدت الاختبارات التي أجرتها تقارير المستهلك أنيغلي الماء أسرع بنسبة 20 إلى 40%حول مواقد الحث مقابل مواقد الغاز عالية الجودة ومواقد الطهي الكهربائية.
عادة ما تكون تكلفة مواقد الحث أعلى من تكلفة الغاز، ولكنها تستخدم طاقة أقل. قد تحتاج إلى شراء مواقد جديدةأواني الطبخ المتوافقة مع الحث.وإذا كنت تقوم بالتبديل من الغاز، فمن المحتمل أيضًا أن تحتاج إلى استئجار كهربائي لاستئجار منفذ جديد وخط كهربائي. قد تحتاج أيضًا إلىمؤهلة للحصول على خصمعند شراء جهاز جديد، بسبب قانون خفض التضخم الذي يتضمن ائتمانات ضريبية للأجهزة الجديدة، بالإضافة إلى المشتريات الأكبر، مثل المركبات الكهربائية.
يوفر الغاز التحكم الدقيق في درجة الحرارة ويسخن بسرعة. إذا انقطعت الكهرباء، فسيظل الغاز يعمل. لا تحتاجأواني الطبخ الخاصةولكن قد يكون من الصعب تنظيفه كما أنه يحتوي على شعلة مفتوحة، وهو أمر سلبي إذا كان لديك أطفال.
