مربى الراوند مع الزنجبيل

1. جمع المكونات.

2. ضعي جميع المكونات في قدر متوسط ​​الحجم على نار هادئة، وابدئي بالكمية الأقل من السكر، وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر بالكامل.

3. استمر في الطهي مع التحريك بشكل متكرر حتى تتفكك قطع الراوند. عندماكومبوتيصبح سميكًا مثل صلصة التفاح تقريبًا، أطفئ النار.

4. تذوق وأضف المزيد من السكر إذا كنت ترغب في المزيد من الحلاوة. ضع في اعتبارك أن النكهة الحامضة هي جزء مما يميز الراوند. إذا أضفت المزيد من السكر، قم بإعادة الحرارة إلى منخفضة وحرك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.

5. املأ برطمانات التعليب النظيفة بكومبوت الراوند، مع ترك نصف بوصة من الفراغ العلوي. اضرب أسفل كل برطمان برفق ولكن بثبات على راحة يدك لترسيب الكومبوت وإخراج أي فقاعات هواء. قم بلف أغطية التعليب.

6. عملية فيحمام ماء مغليلمدة 10 دقيقة.

7. يمكن استخدامه كمربى في وجبة الإفطار، أو فوق الآيس كريم، أو كحشوة في الفطائر.

حقائق عن الراوند

• الراوند موجود فيالروماتيزمجنس الراوند. أصله من سيبيريا، لذا فهو مقاوم للبرد! من السهل زراعة الراوند، ورغم أنه يفضل الشمس الكاملة إلا أنه يتحمل أشعة الشمس الجزئية.

• سيقان الأوراق هي الجزء الذي نأكله. الأجزاء الخضراء من الأوراق سامة، ولهذا السبب لا ترى أبدًا سيقان الراوند معروضة للبيع مع الأوراق المرفقة بها.

• يتم التعامل مع الراوند عادة على أنه "فاكهة" حامضة ومحلاة، كما يستخدم أيضًا كخضار في الأطباق اللذيذة.

• تعتبر سيقان أوراق الراوند الخضراء صالحة للأكل أيضًا ونكهتها مماثلة للأوراق الحمراء.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!