كعكات براونيز بالفدج خالية من الجلوتين

1. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. قومي بتغطية صينية خبز مقاس 8x8x2 بوصة بورق زبدة أو ورق ألومنيوم. ادهني الورق أو ورق الألومنيوم بالزبدة. ضعيها جانبًا.

2. في أعلى غلاية مزدوجة، أو في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي على نار هادئة، ضعي الزبدة والشوكولاتة. قلبي باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تمامًا وتصبح ناعمة. ارفعي الخليط عن النار.

3. في وعاء كبير، اخفقي معًا دقيق اللوز والسكر ومسحوق الكاكاو ونشا التابيوكا.

4. أضيفي المكونات الجافة إلى خليط الشوكولاتة المذابة، واخلطي جيدًا للحصول على عجينة خالية من التكتلات.

5. أضيفي البيض والفانيليا واخفقيهم في خليط البراوني. أضيفي رقائق الشوكولاتة إذا كنت تستخدمينها.

6. صب خليط البراوني في القالب المجهز، باستخدام ملعقة مسطحة لتسوية السطح.

7. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى تصبح البراونيز متماسكة عند لمسها، وتخرج العود الذي يتم إدخاله في منتصف القالب نظيفاً.

8. قم بتبريد البراونيز في القالب الخاص بها على رف سلكي.

9. عندما تكون جاهزًا لتقديمها، اقلب المقلاة فوق طبق التقديم، ثم أزل الورق أو ورق القصدير، ثم اقلبه بحيث يكون على الجانب الأيمن. ثم قطعه إلى مربعات وقدمه.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!