أفضل لفائف النقانق محلية الصنع

لفائف النقانق من الأطعمة الأساسية في كل من بريطانيا وأيرلندا. وهي شائعة جدًا لدرجة أنه من السهل أن ننسى مدى روعتها: حيث تمنح عجينة الفطيرة المخبوزة حتى تكتسب اللون الذهبي المثالي قشورًا لذيذة وملمسًا مقرمشًا لمرافقة حشوة اللحم الشهية المصنوعة من البيض والنقانق والبصل والتوابل.

ارتجل

غالبًا ما يتم تجاهل هذا الطبق السهل، فهو يحتفل بالتنوع المذهل للنقانق البريطانية ويترك مجالًا للارتجال. أضف خضروات أخرى حسب رغبتك بالإضافة إلى البصل أو امزج نوعين أو أكثر من النقانق للحشو. جرب هذه الوصفة واجعلها خاصة بك مع النكهات والتوابل التي تفضلها. يمكنك عمل لفائف نقانق صغيرة الحجم أو قطع كبيرة طويلة. يمكن تقديم لفائف النقانق ساخنة أو دافئة أو باردة، لذا فهي رائعة لجميع أنواع المناسبات.

ما هي لفائف النقانق في الولايات المتحدة؟

لا تحظى لفائف النقانق البريطانية بشهرة واسعة في الولايات المتحدة. فهي من الأطعمة الأساسية في المملكة المتحدة منذ القرن التاسع عشر، وتتميز باستخدام لحم النقانق المفروم بدلاً من النقانق في الغلاف. وأقرب طعام أمريكي إلى هذه الوجبة هو لحم الخنزير في بطانية، الذي يلف النقانق في عجينة لفائف الهلال. أما النسخة البريطانية من لحم الخنزير في بطانية فتتخطى المعجنات وتلف نقانق الكوكتيل في لحم الخنزير المقدد بدلاً من ذلك.

كيفية تقديم لفائف النقانق

كما ذكرنا سابقًا، يمكن تقديم لفائف النقانق ساخنة أو باردة، لذا فهي متعددة الاستخدامات. ضعها في صندوق غداء أو سلة نزهة، أو قدمها دافئة أو باردة لتناول وجبة خفيفة، أو ضعها في صينية على طاولة بوفيه للحفلات. اصنع صلصة الخردل والعسل، أو صلصة الجبن والبيرة، أو الكاتشب محلي الصنع لتقديمها مع لفائفك.

إصنع المستقبل

يمكنك عمل كمية كبيرة من لفائف السجق وتقطيعها وتجميدها لتكون هذه اللفائف الصغيرة في متناول اليد لتناولها في وجبة عشاء في اللحظة الأخيرة أو كوجبة خفيفة في فترة ما بعد الظهر. للحصول على أفضل النتائج، قم بتجميد لفائف السجق غير المخبوزة قبل إضافة غسول البيض فوق اللفافة. قم بتقطيعها إلى الحجم المطلوب وقم بتجميدها على صينية الخبز لبضع ساعات قبل وضعها في كيس أو حاوية آمنة للتجميد. قم بإذابة لفائف السجق في الثلاجة طوال الليل، ثم اتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز. ضع غسول البيض واخبزها وفقًا للوصفة (قد تحتاج إلى وقت أطول قليلاً حتى تنضج).

ما ستحتاجه لتحضير لفائف النقانق اللذيذة

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!