شرائح لحم الخنزير مع صلصة التفاح الكراميل

1. في وعاء صغير، اخفقي معًا السكر البني وخل التفاح وعصير التفاح أو العصير.قرفة، وخردل ديجون. احتفظي بالكمية حتى الحاجة إليها. جهزي التفاح حسب التعليمات.

2. قومي بتذويب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية، وبمجرد ذوبان الزبدة، انتظري نصف دقيقة ثم أضيفي التفاح.سوتيهلمدة 3 إلى 4 دقائق، أو حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني قليلاً.

3. اسكبي الخليط المتبقي، ثم خففي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية واتركي الخليط حتى تنضج التفاح ويتحول السائل إلى طبقة جليدية. إذا بدأ السائل يصبح كثيفًا للغاية قبل أن تنضج التفاح، أضيفي القليل من الماء واستمري في الطهي.

4. تذوق وتبّل بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة. قد يبدو إضافة الملح والفلفل الأسود إلى صلصة التفاح أمرًا غريبًا، إلا أنهما عنصران مهمان للغاية في النكهة.

5. قم بتذويب ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة، ثم قم بتسخين شرائح لحم الخنزير على نار متوسطة إلى منخفضة. تذكر أن لحم الخنزير مطبوخ بالفعل، لذا فأنت تريد فقط تسخينه، وليس إعادة طهيه. قدم الطبق مع التفاح الساخن المزين بالملعقة في الأعلى.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!