صدور دجاج مخبوزة بالأعشاب

1. جمع المكونات.

2. قم بإزالة أي جلد أو دهون زائدة من صدور الدجاج.

3. امزجي مكونات التتبيلة (زيت الزيتون والبصل الأخضر والثوم وإكليل الجبل والشبت والطرخون وعصير الليمون والفلفل الأسود وقشر الليمون) في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق لتخزين الطعام. أضيفي صدور الدجاج. اقلب الكيس لتغطية قطع الدجاج جيدًا. ضعيها في الثلاجة واتركيها في التتبيلة لمدة تتراوح بين ساعتين إلى أربع ساعات، مع تقليبها من حين لآخر.

4. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

5. أخرجي الدجاج من التتبيلة وصفيه جيدًا، ثم ضعي التتبيلة المحفوظة في قدر.

6. رصي الدجاج على رف في طبق خبز مبطن بورق الألمنيوم أو في صينية الشواء. اخبزيه لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 400 فهرنهايت.

7. في هذه الأثناء، اتركي التتبيلة تغلي على نار متوسطة الحرارة، واستمري في غليها لمدة دقيقتين.

8. ادهني الدجاج بالتتبيلة، ثم اقلبي الدجاج وادهني الجانب الآخر واخبزيه لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة إضافية، مع دهنه عدة مرات قبل أن ينضج الدجاج.

9. يجب أن ينضج الدجاج عندما يكتسب اللون البني ويصبح السائل صافيًا عند ثقبه بالشوكة. إذا كنت تستخدم مقياس حرارة، فيجب أن تصل درجة الحرارة إلى 165 فهرنهايت (75 درجة مئوية).

10. أخرج الدجاج من الفرن.

11. خدمة والتمتع بها!

قدم الدجاج معمشويأوالبطاطا المخبوزةوالبروكلي المطهو ​​على البخار أو الفاصوليا الخضراء. كما أن الخضراوات الجذرية المشوية مثل الجزر والقرنبيط تتناسب جيدًا مع الدجاج.

قومي بتبريد أي صدور دجاج متبقية واستخدميها خلال ثلاثة إلى أربعة أيام. ستكون رائعة عند إعادة تسخينها في الميكروويف. يمكنك أيضًا تقطيعها واستخدام اللحم في السلطات والسندويشات.

قد تتساءل لماذا هناك خطوة غلي التتبيلة قبل استخدامها لتتبيل الدجاج. هذه خطوة تتعلق بسلامة الغذاء. يحتوي الدجاج النيء على بكتيريا يمكن أن تسبب المرض إذا لم يتم قتلها، وستكون هذه البكتيريا موجودة في التتبيلة. سيضمن الغليان أن التتبيلة آمنة ولا تنقل البكتيريا إلى الدجاج الذي قد لا يتم قتله في درجات حرارة الفرن.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!