أصابع البطاطس المشوية بالأعشاب

تتمتع أصابع البطاطس بنكهة كريمية وحلوة تقريبًا مما يجعلها بديلاً رائعًا للبطاطس البيضاء أو الصفراء أو الحمراء العادية. شكلها الطويل غير المعتاد، الذي يشبه الأصابع قليلاً، سيضفي على طبقك مظهرًا مختلفًا.

خصائص البطاطس الصغيرة

يعتبر هذا النوع من البطاطس شمعيًا (مثل البطاطس الحمراء والبطاطس البيضاء والبطاطس الذهبية من يوكون)، وهو ما يشير إلى حقيقة أنها تحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من النشا، مما يجعلها رائعة للشواء والسلق. عندما يتعلق الأمر بالهرس، فمن الأفضل أن تستخدم البطاطس النشوية مثل البطاطس البنية.

تتوفر أصابع البطاطس بألوان متعددة، بما في ذلك الأصفر والبرتقالي والأحمر وحتى الأرجواني. استخدم مزيجًا من الألوان أو لونًا واحدًا فقط. ربما تكون البطاطس الصفراء، التي يشار إليها أحيانًا باسم بطاطس الموز الروسية، هي الأكثر شيوعًا.

يمكنك تقسيم البطاطس إلى نصفين طوليًا قبل تحميصها أو تحميصها كاملة، حسب تفضيلاتك وحجم البطاطس. إذا كانت البطاطس كبيرة الحجم، فقد يكون من الأفضل تقسيمها إلى نصفين. وإلا، يمكنك تحميصها كاملة. يمكنك أيضًا تقطيعها عرضيًا إلى دوائر، وهو أمر مفيد إذا كنت تخطط لقليها. فكر في من سيأكلها. إذا كنت تطبخ لأطفال صغار، فقد يستمتعون بتناول البطاطس الأصغر حجمًا إذا تركتها كاملة، ولكن إذا كانت كبيرة جدًا، فقم بتقطيعها إلى نصفين.

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!