كعكة ريد فيلفيت محلية الصنع مع صقيع مطبوخ

1. جمع المكونات.

2. نخفق الدقيق والحليب معًا في قدر ونطهوهما مع التحريك حتى يصبح الخليط سميكًا.

3. انقليها إلى وعاء صغير واتركيها لتبرد في الثلاجة.

4. اخفقي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء الخلط باستخدام الخلاط الكهربائي.

5. أضف خليط الدقيق والحليب المبرد قليلاً في كل مرة.

6. اخفقي المكونات جيدًا لعدة دقائق أو حتى يصبح الخليط غير حبيبي، وأضيفي الحليب (أو الكريمة) حسب الحاجة. ضعي الخليط جانبًا أثناء خبز الكعكة.

اصنع كعكة ريد فيلفيت

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. دهن ثلاث قوالب كيك دائرية مقاس 8 بوصات أو قالبين كيك مقاس 9 بوصات بكمية وفيرة من الدقيق.

3. اخفقي الزبدة والسكر في وعاء الخلط حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

4. أضيفي البيض واخفقي لمدة دقيقة أخرى، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.

5. قومي بخلط الكاكاو، وملون الطعام، وملعقتين كبيرتين من الماء في وعاء منفصل.

6. اخفقي الكاكاو الأحمر في خليط البيض المخفوق.

7. قم بخلط الدقيق والملح في وعاء منفصل.

8. أضيفي خليط الدقيق واللبن الرائب إلى الخليط بالتناوب، واخفقي على سرعة منخفضة إلى متوسطة.

9. قم بخلط صودا الخبز والخل في كوب.

10. أضف خليط الصودا والخل إلى عجينة الكيك.

11. ضعي العجينة بالتساوي في قوالب الكيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق، ثم اخبزيها لمدة تتراوح بين 22 إلى 28 دقيقة.

12. تبرد تماما على رفوف السلك.

13. قم بإخراجها من القوالب وقم بتغطية الجزء العلوي والجوانب بالتجميد.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!