لحم خنزير مطلي بالعسل والبوربون مع لحم الخنزير المقدد

تم التحديث بتاريخ 08/3/21

شجرة التنوب / ديانا راتري

العسل والبوربون يضفيان نكهة على هذا الطبق اللذيذ المتبل جيدًالحم خنزير ملفوف باللحم المقددمشوي. قدم هذا المشوي مع الأرز أو البطاطس المهروسة أوالبطاطا الحلوةلعشاء لذيذ في نهاية الأسبوع أو وجبة عائلية يومية.

للتزجيج:

  • 1/2 كوب عسل

  • 1/4 كوب سكر بني فاتح

  • 3 ملاعق كبيرة بوربون

  • 1 ملعقة طعام مستردة الديجون

  • 1/4 كوب عصير البرتقال

لشواء لحم الخنزير:

  • 1 لحم خنزير منزوع العظم، 3 إلى 4 جنيهات

  • 2 قرنفل ثوم، مقطعة إلى شرائح

  • ملح,ليتذوق

  • مطحونة طازجةفلفل اسود,ليتذوق

  • 5 الى 6 شرائح لحم خنزير مقدد، مقسمة إلى نصفين عرضيًا، اختياري

  1. حضّري الصوص. امزجي العسل والسكر البني والبوربون والخردل وعصير البرتقال. اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق تقريبًا. ضعيه جانبًا.

  2. سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت.

  3. جفف لحم الخنزير المشوي. قم بإزالة الدهون الزائدة وتخلص منها. ضع اللحم المشوي على رف في صينية التحميص أو الخبز. باستخدام سكين حاد، قم بعمل عدة شقوق صغيرة بالتساوي على اللحم المشوي وأدخل شريحة من الثوم في كل شق.

  4. رشي اللحم المشوي بالملح والفلفل ورتبي لحم الخنزير المقدد فوق اللحم المشوي، إذا كنت تستخدمينه.

  5. اخبزي حتى تصل درجة الحرارة على مقياس الحرارة الفوري إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل، لمدة ساعة ونصف تقريبًا لشواء كبير. ادهني اللحم بالصلصة واستمري في الشواء لمدة 10 دقائق أخرى.

  6. قم بتغطية اللحم المشوي بورق الألمنيوم بشكل فضفاض واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.

  7. قم بتقطيعه وتقديمه مع الأطباق الجانبية المفضلة لديك.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
528سعرات حرارية
20 جرامسمين
24 جرامالكربوهيدرات
60 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية528
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون20 جرام26%
الدهون المشبعة 6 جرام32%
الكولسترول181 ملجم60%
صوديوم195 ملجم8%
اجمالي الكربوهيدرات24 جرام9%
الألياف الغذائية 0 جرام1%
إجمالي السكريات 24 جرام
بروتين60 جرام
فيتامين سي 4 ملغ21%
الكالسيوم 26 ملغ2%
الحديد 2 ملغ9%
البوتاسيوم 833 ملغ18%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!