كم أونصة في كأس الشمبانيا؟

الشمبانيا والنبيذ الفوار الآخريتم تقديمها في كأس خاصة تسمى كأس الشمبانيا. هذا الكأس الطويل على شكل زهرة التوليب يتسع عادة لستة أونصات من النبيذ، على الرغم من أن معظم مقدمي الخدمة يقومون بصب 4 أونصات فقط. وهذا يترك مساحة كافية لتجمع الفقاعات ويمنع الانسكابات والبقع.

أنماط أكواب الشمبانيا

يتميز كأس الشمبانيا بتصميم خاص للغاية لسبب وجيه. حيث يعمل الشكل الطويل النحيف على تركيز فقاعات النبيذ ويحافظ عليها متماسكة بإحكام. ولا يبدو أنيقًا فحسب، بل يحافظ التصميم أيضًا على الفوران في الكأس لفترة أطول ويحافظ على طعم الشمبانيا طازجًا أثناء الشرب.

تتوفر أكواب الشرب بأشكال متنوعة، إلا أن أغلبها يحتفظ بنفس الشكل الأساسي. ومن الشائع جدًا أن تتجه حافة الكأس نحو منتصف الكأس. وهذا التصميم يقوم بأفضل وظيفة في حبس فقاعات النبيذ. وهناك أيضًا أكواب تتسع للخارج، مما يمنحها مظهرًا يشبه الزهرة المفتوحة.

خلف كأس الشمبانيا، يوجد صحن الشمبانيا. يحتوي هذا الكأس على وعاء قصير وضحل يبلغ عرضه عرضكأس كوكتيلفوق الجزء العلوي من ساق قصيرة. وهي شائعة إلى حد ما في الحفلات وكانت شائعة جدًا في القرن العشرين على الرغم من أنها لا تحبس الفقاعات مثل الناي.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن أدوات زجاجية عتيقة لتقديم الشمبانيا، فمن المرجح أن يصادفوا الأطباق ويمكن العثور على بعض التصميمات المذهلة.

نصائح للصب

يميل الضيوف إلى الرغبة في الحصول على أطيب أنواع الشمبانيا، لذا فمن الأفضل دائمًا سكبها حسب الحاجة وقبل التقديم مباشرةً. سيضمن هذا حصول الجميع على فرصة الاستمتاع بالفقاعات بالكامل.

تنطبق هذه القاعدة علىكوكتيلات الشمبانياكذلك، يمكنك تحضير المشروب عن طريق سكب جميع المكونات الأخرى في الكأس، ثم إضافة الشمبانيا في آخر لحظة. وأفضل جزء في الأمر هو أن فقاعات النبيذ تقوم بالخلط نيابة عنك.

هناك طريقتان شائعتان لصب الشمبانيا في الكوب. وفي كلتا الطريقتين، يكون الهدف هو تقليل الرغوة، التي تحدث بشكل طبيعي كلما تم سكب مشروب غازي. قد تجد تقنية واحدة تعمل بشكل أفضل لكل فرد، لكن الأمر لا يتطلب سوى التجربة.

• الصب المستقيم:تقليديا، يتم سكب الشمبانيا في كأس يتم وضعه بشكل عمودي على الطاولة. والحيلة لتقليل الرغوة هي "ترطيب" الكأس وصبها ببطء. للقيام بذلك، صب القليل من النبيذ في الكأس والسماح للفقاعات بالاستقرار، ثم صب المزيد من النبيذ ببطء حتى يمتلئ الكأس (على الأكثر) بثلاثة أرباعه.
• الصب المائل:هذه الطريقة هي نفس الحيلة المستخدمة لتقليل الرغوة عند صب البيرة. أمسك بساق الكأس بيد واحدة، ثم قم بإمالة الكأس بزاوية 45 درجة، ثم صب النبيذ ببطء على الجانب الداخلي من الكأس. وعندما يمتلئ الكأس، قم بإمالة الكأس ببطء إلى وضع مستقيم.

شراء كؤوس الشمبانيا

عندما يتعلق الأمر بأية أدوات زجاجية، فإن السعر هو مؤشر على الجودة. من المغري شراء أكواب رخيصة الثمن، خاصة بالنسبة لأولئك الذيناستضافة حفلةوتحتاج إلى الكثير من الأكواب. في هذه الحالة، قد يكون من الأفضل استئجار الأواني الزجاجية التي تحتاجها.

غالبًا ما تُصنع الأكواب الرخيصة من زجاج رقيق. يمكن خدش هذا الزجاج وتشققه بسهولة، وقد يتحطم بعضه أثناء الغسيل، وليس من غير المألوف أن تنكسر الأوعية من الساق.

لا يعني هذا أنه من الضروري شراء أكواب كريستال فاخرة. فقط تأكد من أن الأكواب ليست رقيقة مثل الورق. إذا كان هناك حاجة لتخمين ما إذا كانت الأكواب مصنوعة من البلاستيك أو الزجاج، فهذه أيضًا ليست علامة جيدة. لا يجب أن تكلف مجموعة جيدة من الأكواب ثروة، ولكن الاستثمار الصغير فيها سيؤتي ثماره في النهاية.

اختر المزامير بحكمة واغسلها بعناية باليد، ثم جففها على الفور للحفاظ عليها في أفضل حالاتها لسنوات.