كيفية صنع قهوة لاتيه

اصنع الاسبريسو

1. جمع المكونات.

2. ضع الماء في غلاية آلة صنع الإسبريسو الخاصة بك.

3. ضع القهوة في فلتر القهوة.

4. اضغط على القهوة باستخدام مكبس القهوة. افعل ذلك مرتين إلى ثلاث مرات للتأكد من أن حبيبات القهوة مضغوطة بإحكام.

5. قم بوضع مرشح القهوة داخل رأس المجموعة الخاص بآلة صنع الإسبريسو وقم بتثبيته في مكانه عن طريق تدويره إلى اليمين.

6. ضع كوب لاتيه (أو إبريق زجاجي جاء مع آلة صنع الإسبريسو) أسفل رأس المجموعة واسحب اللقطة لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 ثانية. (عادةً ما يكون هناك رافعة أو مفتاح أو زر لبدء هذه العملية.)

7. مرة واحدة فيتم سحب اللقطةأضف الشراب المنكه، إذا كنت تستخدمه.

رغوة الحليب

1. ضعي الحليب إما في كوب قياس زجاجي أو في إبريق معدني صغير.

2. قم بإدخال عصا البخار في الوعاء الذي يحتوي على الحليب، أسفل السطح مباشرة.

3. قم بتشغيل عصا البخار في ماكينة صنع الإسبريسو الخاصة بك. (قد تحتاج إلى قراءة دليل ماكينة صنع الإسبريسو الخاصة بك لهذا الغرض، حيث أن كل ماكينة صنع إسبريسو تختلف قليلاً.)

4. تأكد من إبقاء طرف العصا باتجاه جانب الحاوية. سيؤدي هذا إلى إنشاء دوامة مع الحليب.

5. حرك الوعاء لأعلى ثم لأسفل ثم أقرب ثم أبعد حتى تتمكن عصا البخار من دمج الهواء في الحليب، مما يؤدي إلى تكوين الرغوة. يجب أن تصبح الفقاعات أصغر فأصغر أثناء القيام بذلك.

6. بمجرد أن يتضاعف حجم الحليب، قم بإيقاف تشغيل عصا البخار.

تجميع لاتيه

1. استخدم ملعقة للاحتفاظ بالفقاعات الصغيرة أعلى الحليب المبخر ثم اسكبي الثلثين السفليين من الحليب المبخر في كوب اللاتيه.

2. قم بتغطية اللاتيه بالفقاعات المتبقية عن طريق سكبها أو وضعها على المشروب بالملعقة.

3. خدمة والتمتع بها.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)