هويفوس رانشيروس (بيض مع صلصة رانشيرا)

1. جمع المكونات.

2. سخني الفرن على درجة حرارة 500 فهرنهايت/260 درجة مئوية. ادهني جانبي كل تورتيلا بقليل من الزيت وضعيها على صينية خبز.ورقة الكعكة.

3. عندما يصبح الفرن جاهزًا، اخبزيها لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق تقريبًا، اعتمادًا على مدى قرمشة التورتيلا التي تفضلينها.

4. قم بتسخين صلصة رانشيرا في الميكروويف أو في مقلاة على نار عالية لمدة دقيقتين تقريبًا أو حتى تصبح ساخنة جدًا.

5. سخني الزيت المتبقي في مقلاة صغيرة غير لاصقة، ثم اقلي البيض ببطء على جانب واحد حتى يصبح البياض ثابتًا والصفار سائلًا.

6. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

7. ضعي قطعتين من التورتيلا المقلية على كل طبق، مع مراعاة تداخل القطعتين إلى حد ما. ضعي بيضة مقلية فوق كل قطعة من التورتيلا.

8. اسكبي حوالي 1/4 كوب من الصلصة فوق كل بيضة؛ سيساعد هذا على طهي الجزء العلوي من البيضة بشكل أكبر. اتركيها لمدة دقيقة تقريبًا قبل تزيينها بالكزبرة، إذا كنت تستخدمينها، وتقديمها.

تقديم الاقتراحات

قدم بيض رانشيروس اللذيذ مع شرائح منكرات أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض المقرمش الذي يمكن استخدامه للمساعدة في دفع الطعام حول الطبق والذي يمتص صفار البيض السائل.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!