فخذ دجاج وأرز في قدر فوري

تم التحديث بتاريخ 07/09/21

شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

وجبة دسمة جاهزة للتقديم في لمح البصر مع هذه الوصفة السهلةافخاذ دجاجوالأرز. هذا الطبق رائع لـليالي الأسبوع المزدحمةلأن الدجاج والأرز يطهون في نفس الوقت في قدر الضغط الكهربائي أو أي قدر ضغط كهربائي آخر. يمكنك تقديمه مع سلطة خضراء أو خضروات مشوية للحصول على وجبة متكاملة.

عند الانتقال من وضع القلي علىطنجرة ضغط كهربائيةعند استخدام وضع الطهي تحت الضغط، هناك خطر الاحتراق وإصدار تنبيه "حرق الطعام" من الجهاز. وهذا أكثر شيوعًا في أحدث الموديلات. لتجنب ذلك، قم بإزالةطنجرة الضغطضعي القدر على رف تبريد لبضع دقائق بين تحمير الخضروات وطهي اللحوم تحت الضغط. يسمح هذا بتبريد درجة الحرارة قليلاً بين الوظائف.

  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

  • 1 كوبمقطعالفلفل الأحمر

  • 1 كوبمقطعبصلة

  • 3 قرنفل ثوم, مفروم

  • 2 ملاعق صغيرة بهارات ايطالية

  • 1 ملعقة صغيرةكوشيرالملح، مقسمة

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مقسم

  • 1 كوبطويل الحبةأرز أبيض

  • 3/4 كوب مرقة دجاج

  • 1/2 كوب صلصة الطماطم

  • 1 جنيه منزوع العظم والجلدافخاذ دجاج

  • ايطالي ورقة شجر مسطحة البقدونس للتزيين

  1. جمع المكونات.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  2. سخني الزيت على وضع القلي في قدر ضغط إلكتروني. أضيفي الفلفل الحلو والبصل والثوم والتوابل الإيطالية ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. اطهي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضروات، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أطفئي النار.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  3. أضيفي الأرز ومرق الدجاج وصلصة الطماطم.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  4. تبلي الدجاج بـ 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  5. ضعي الدجاج في قدر الضغط.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  6. أغلق الغطاء وأغلقه. اطبخ تحت ضغط عالٍ لمدة 8 دقائق. بمجرد انتهاء وقت الطهي، اترك طنجرة الضغط تتحرر بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق، حرر الضغط المتبقي يدويًا.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

  7. تزيين الطبق بالبقدونس الطازج قبل التقديم.

    شجرة التنوب / كريستينا فاني وإريك كلاينبيرج

هل يمكنك طهي الأرز واللحوم في نفس الوقت في وعاء فوري؟

نعم، بالتأكيد. إن قدر الضغط الفوري هو وسيلة رائعة لطهي البروتين والطبق الجانبي في نفس الوقت. ما عليك سوى التأكد من وجود كمية كافية من السائل في القدر لطهي الأرز ومنع احتراق قاع القدر.

هل يمكنك تكديس أفخاذ الدجاج في وعاء فوري؟

نعم، إذا كانت أفخاذ الدجاج كبيرة، يمكنك وضعها فوق بعضها البعض أو تكديسها في قدر الضغط الفوري. فقط تأكد من وجود كمية كافية من السائل في القدر لتجنب احتراقها.

هل يمكنني وضع الدجاج النيئ في وعاء فوري؟

نعم، إذا تم طهي الدجاج (وكذلك اللحوم النيئة الأخرى) تحت ضغط عالٍ لمدة زمنية مناسبة، فسوف ينضج تمامًا. نقترح اتباع وصفة موثوقة والتحقق دائمًا من درجة الحرارة الداخلية قبل تناوله.

حقائق غذائية(لكل وجبة)
347سعرات حرارية
16 جرامسمين
22gالكربوهيدرات
31 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 4
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية347
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون16 جرام21%
الدهون المشبعة 4 جرام19%
الكوليسترول139 ملجم46%
صوديوم1051 ملجم46%
اجمالي الكربوهيدرات22g8%
الألياف الغذائية 2 جرام8%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين31 جرام
فيتامين سي 64 ملجم319%
الكالسيوم 50 ملغ4%
الحديد 3 ملغ14%
البوتاسيوم 587 ملغ12%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!