كابوتشا كوروكي: كروكيت اليقطين الياباني

1. جمع المكونات.

2. ضعي الرف في منتصف الفرن وسخنيه إلى 400 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ورشيها برذاذ الطبخ.

3. اغسلي الكابوتشا، ثم قطعيها إلى نصفين، وأزيلي البذور وقطعيها إلى أسافين.

4. ضعي شرائح الكابوتشا على صينية الخبز المحضرة، ثم رشيها بخفة بزيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.

5. اخبزيها حتى تنضج لمدة 30 إلى 35 دقيقة، ثم اتركيها لتبرد.

6. في هذه الأثناء، قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة وقلبي البصل حتى يحمر. ضعيه جانبًا.

7. اغرف لحم الكابوتشا في وعاء متوسط ​​الحجم، ثم تخلص من القشرة.

8. أضيفي البصل المقلي إلى الوعاء واهرسيه مع الكابوتشا باستخدام هرس البطاطس.

9. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

10. أضيفي ملعقة كبيرة من الحليب واخلطي جيدًا، ثم ضعي خليط الكابوتشا في الثلاجة ليبرد تمامًا.

11. قومي بتشكيل خليط الكابوتشا المبرد إلى كرات بحجم الجوز وضعيها في طبق.

12. ضعي الدقيق في طبق عميق صغير وتبليه بالقليل من الملح والفلفل. امزجي البيضة وملعقة الحليب المتبقية في طبق عميق صغير ثانٍ، وفتات الخبز الياباني في طبق عميق ثالث.

13. اغمسي كرات الكابوتشا في الدقيق، ثم في خليط البيض المخفوق، ثم غطيها بفتات الخبز الياباني، ثم ضعيها في طبق.

14. سخني بضعة بوصات من زيت الكانولا في قدر متوسط ​​الحجم حتى تصل درجة الحرارة إلى 375 فهرنهايت.

15. اقلي نصف كمية الكابوتشا كوروكي في كل مرة حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة تتراوح بين 1 إلى 2 دقيقة إجمالاً.

16. انزعي الكابوتشا كوروكي إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية حتى تبرد. قدميها مع صلصة الغمس إذا رغبت في ذلك.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!