جرانولا الماتزو باللوز والقيقب
تم التحديث بتاريخ 03/07/19
إذا كنت من عشاق الحبوب، فقد يكون عيد الفصح صعبًا. هناك عدد قليل من الحبوب الحلال المخصصة لعيد الفصح في السوق، لكنها عبارة عن خلطات متطابقة تقريبًا.وجبة كعكةنشا البطاطس والسكر. إذا كنت تتوق إلى المقرمشات والملف الغذائي اللائق، فإن هذه المكونات لا تفي بالغرض تمامًا. لحسن الحظ، من السهل جدًا صنع الجرانولا الخاصة بك. تستخدم هذه الوصفة قطع صغيرة من الماتزو المحمصة المصنوعة من القمح الكامل والتي تعزز محتوى الألياف والمغذيات. يمكنك تخصيص الخليط عن طريق تبديل اللوز والزبيب بالمكسرات والفواكه المجففة المفضلة الأخرى، أو استخدام مزيج من القليل منها. فقط حافظ على المقاييس الإجمالية (خاصة المكسرات) متشابهة في البداية، للحفاظ على نسبة الزيت وشراب القيقب والسكر البني والقرفة صحيحة.
- 3 أكواب من خبز الماتزو المصنوع من القمح الكامل (أو العادي)
- 1 كوب من جوز الهند غير المحلى
- 2/3 كوب من اللوز الخام (مفروم خشنًا)
- 1/4 كوب سكر بني (مضغوط)
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة
- رشة من الملح البحري الناعم (أو ملح الكوشر)
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز (أو زيت بذور العنب)
- 1/4 كوب من شراب القيقب النقي
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
- 1 كوب زبيب اسود
جمع المكونات.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت. قومي بتغطية ورق البرشمان في صينيتين كبيرتين للخبز.
في وعاء كبير، اخلطي الفارفل وجوز الهند واللوز المفروم والسكر البني والقرفة والملح. رشي بالتساوي الزيت وشراب القيقب والفانيليا. قلبي جيدًا حتى يغطى الفارفل بالماتزو جيدًا بالزيت والشراب.
قومي بتقسيم خليط الفارفل بالتساوي بين أوراق الخبز المحضرة، ووزعي الخليط في طبقة واحدة.
أدخلي صواني الخبز في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها مع التقليب والتقليب مرة أو مرتين لمدة 18 إلى 20 دقيقة، أو حتى تنضج قطع الفرافل واللوز وجوز الهند وتصبح ذهبية اللون. (تحققي من ذلك قرب نهاية وقت الطهي للتأكد من عدم احتراق الخليط -- يمكن أن يتحول من محمص جيدًا إلى محمص أكثر من اللازم بسرعة كبيرة!)
أخرجي صواني الخبز من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد. عندما تبرد الجرانولا، أضيفي الزبيب وقلبي المكونات. انقليها إلى برطمان كبير أو وعاء محكم الغلق. يمكن حفظ الجرانولا في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.
يمكنك تقديم الجرانولا مع الحليب أو الزبادي أو الآيس كريم، أو تناولها كوجبة خفيفة. أو يمكنك تحضير وجبة إفطار رائعة عن طريق وضع الجرانولا مع الزبادي وشرائح الموز أو التوت.
اجعلها وجبة
لا يقتصر الترفيه في عيد الفصح على تناول طعام العشاء. إن إحدى أفضل وأسهل الطرق وأكثرها غير المتوقعة للاستمتاع بالوقت مع الضيوف هي استضافة بوفيه إفطار. اصنع فطيرة أو اثنتين مثل هذهعجة الكوسةأو هذه بحجم الكعكةفريتاتاس صغيرة. قدم بعضماتزو بريه سمك السلمون المدخن مع الخضار والبصلمجموعة مختارة من الزبادي، الجرانولا، سلطة الفواكه أو التوت، العصائر، القهوة والشاي. للحلوى، قدم طبق بسكويت معكعكات براونيز بالفدج خالية من الجلوتين,كوكيز رقائق الشوكولاتة والبندق، ومرينغ القهوة.
حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
---|---|
330 | سعرات حرارية |
19 جرام | سمين |
38g | الكربوهيدرات |
4 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق غذائية | |
---|---|
الحصص: 8 إلى 10 | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حرارية | 330 |
٪ قيمة يومية* | |
إجمالي الدهون19 جرام | 25% |
الدهون المشبعة 4 جرام | 22% |
الكولسترول0 ملغ | 0% |
صوديوم154 ملغ | 7% |
اجمالي الكربوهيدرات38g | 14% |
الألياف الغذائية 3 جرام | 12% |
بروتين4 جرام | |
الكالسيوم 50 ملغ | 4% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!