خبز الباجيل بالسلمون المدخن

هذا الوجه المفتوحسلمون مدخنيعد خبز الباجيل بالجبن الكريمي وجبة إفطار أو غداء رائعة. تبيع معظم محلات البقالة سمك السلمون المدخن المقطع مسبقًا والجبن الكريمي، مما يجعل هذه الوصفة سهلة التحضير وأسهل في التقديم.

إن سمك السلمون المدخن يعني أنه خضع لعملية معالجة وتم تدخينه ساخنًا أو باردًا. ونظرًا لسعره المرتفع إلى حد ما، يعتبر سمك السلمون المدخن من الأطعمة الشهية.

تُستخدم عملية التدخين لحماية سمك السلمون من الكائنات الحية الدقيقة التي قد تشجع على التلف. أثناء العملية، يتم معالجة السمك بالملح وتجفيفه جزئيًا، مما يعيق نشاط البكتيريا. البكتيريا مثلكلوستريديوم البوتولينومالبكتيريا والفطريات، والتي قد توجد أحيانًا في المأكولات البحرية، يتم قتلها عن طريق المعالجة الحرارية العالية التي تحدث أثناء عملية التدخين الساخن. يمنع محتوى الملح العالي نمو الكائنات الحية الدقيقة.

المكونات الأخرى التي تتناسب جيدًا مع خبز السلمون المدخن هي الأعشاب الطازجة مثلالشبتأوالثوم المعمريمكنك إضافة بضع شرائح رقيقة من الطماطم أو الخيار. وهناك تنويعة أخرى على مزيج الخبز الشعبي هذا تتضمنافوكادو.

هذه الوصفة رائعة لتجمعات الغداء وحفلات الزفاف أو حفلات استقبال المولود، لأنك تستطيع تحويل عملية التجميع إلى بار بيجل، مما يسمح لضيوفك ببناء كعكهم الخاص.خبز البيغلمن السهل نسبيًا إعداده ولا يتطلب طهيًا؛ حاول شراء خبز البيجل الطازج في صباح الحفلة للحصول على أفضل نضارة. كما أن بارات الخبز البيجل لا تعتمد على الموسم؛ يمكن أن ينجح هذا النهج الترفيهي طوال العام. إذا كنت تعتقد أن لديك ضيوفًا لا يتناولون الغلوتين أو منتجات الألبان أو نباتيين، فيمكنك تلبية احتياجاتهم بسهولة عن طريق شراء عدد قليل من الخبز البيجل الخالي من الغلوتين وتقديم الإضافات الخالية من منتجات الألبان، مثل الدهن المصنوع من التوفو أو الحمص. وإذا كان لديك ضيوف ليسوا من محبي سمك السلمون المدخن، فيمكنهم ببساطة تخطي هذا المكون وتخصيص الخبز البيجل حسب رغبتهم.

ما ستحتاجه لتحضير وصفة خبز البيجل بالسلمون المدخن

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!