مراجعة مطحنة القهوة المخروطية OXO BREW

لقد قمنا بشراء مطحنة القهوة المخروطية OXO BREW حتى تتمكن مراجعتنا من اختبارها في مطبخها. تابع القراءة لمعرفة المراجعة الكاملة للمنتج.

غالبًا ما تكون شركة OXO مبتكرة، وهذامطحنة القهوةلا يشكل هذا استثناءً. فبدلاً من الاعتماد على مؤقت لتحديد عدد البن المطحون، تقوم مطحنة القهوة المخروطية OXO BREW ذات الميزان المتكامل بوزن البن المطحون لتحديد عدد الجرعات أو الأكواب. هل يستحق هذا الابتكار التكلفة الإضافية؟ لقد اختبرنا وتذوقنا وقررنا.

عملية الإعداد: يجب تحديد المقياس

عندما قمنا بتشغيل المطحنة لأول مرة، احتجنا أيضًا إلى ضبط الميزان. كل ما علينا فعله هو وضع كوب البن المطحون في مكانه والضغط على الزر حتى يتم ضبط الميزان. بالإضافة إلى وجود التعليمات في الدليل، توجد التعليمات على ملصق أسفل اللوحة المعدنية للميزان، لذا كان من السهل العثور عليها كلما احتجنا إلى تكرار العملية.

التصميم: لطيف بما فيه الكفاية للعرض على المنضدة

لا أحد يستطيع أن يتهم هذه المطحنة بأنها جميلة، ولكنها جذابة بالنسبة لجهاز مطبخ ولن تبدو غريبة عن أي مطبخ، حتى لو تركت على المنضدة في جميع الأوقات.

لن يتهم أحد هذه المطحنة بأنها جميلة، لكنها جذابة بالنسبة لجهاز مطبخ ولن تبدو غريبة عن أي مطبخ

الأداء: طحن من مسحوق إلى خشن

لقد جربنا هذه المطحنة مع عدة أنواع منحبوب البن، بما في ذلك حبوب البن الممتازة والأقل جودة، بالإضافة إلى التحميص الداكن والخفيف. كان أفضل طحن مسحوقًا، في حين كان الطحن الأكثر خشونة سميكًا وغير متساوٍ بعض الشيء، مما يذكرنا بحبات الفلفل المطحونة. كان الطحن الأكثر خشونة أكثر خشونة وسمكًا مما كنا نستخدمه لـتحضير القهوةولكن قد يكون ذلك مفيدًا لأغراض الطهي الأخرى. في الإعدادات التي نستخدمها بالفعل للتخمير، يتم تسوية حجم الطحن، مع عدم وجود المزيد من القطع الكبيرة في الخليط.

المميزات: الاهتمام بالتفاصيل

تتمتع هذه المطحنة بالعديد من الميزات التي أعجبتنا.قافز الفاصولياالأقفال، لذلك من المستحيل أن تلفها عن طريق الخطأ أكثر من اللازم وتخرجها، ولن تبدأ عملية الطحن إلا إذا تم قفل القادوس. يمنع الباب الموجود في الجزء السفلي من القادوس الحبوب من السقوط عند إزالتها من المطحنة.

في الوضع الافتراضي، تعمل المطحنة بعدد الأكواب التي سيتم تحضيرها، باستخدام الميزان لتحديد وقت التوقف. في البداية، تساءلنا من الذي يزن قهوته بالفعل، ولكن كما سيخبرك الخبازون، فإن استخدام الميزان أكثر دقة. ومع ذلك، هذه ليست الفائدة الوحيدة. لن تبدأ المطحنة إذا لم يكن الكوب على الميزان. بهذه الطريقة، لن يكون لديك حبيبات مطحونة في كل مكان إذا صدم شخص ما الكوب أو أزاله أثناء الطحن. تشير المطحنة إلى متى تكون قمعة الحبوب فارغة، ويتذكر الميزان مقدار ما تحتاجه بعد إضافة الحبوب. تتيح لك ذراع انزلاقية في مقدمة المطحنة بعلامات زائد وناقص زيادة أو تقليل عدد الحبيبات لكل كوب، حتى تتمكن من ضبط مشروبك بدقة. تم تلوين قمع الحبوب لحماية الحبوب من الأشعة فوق البنفسجية، والتي يمكن أن تتسبب في فسادها، لذلك يمكنك ملؤه وترك الحبوب التي سيتم طحنها قريبًا في الجهاز لفترة قصيرة.

أخرى: قرص واحد (تقريبًا) يقوم بكل شيء

تحتوي هذه المطحنة على قرص/زر للاستخدام مرة واحدة يتحكم في كل شيء تقريبًا. ورغم أنها سهلة الاستخدام، إلا أن بعض الميزات مخفية عن الأنظار. على سبيل المثال، بشكل افتراضي، تطحن هذه الآلة حبوب البن بناءً على عدد الأكواب المحددة، مما يخصص 8 جرامات لكل كوب. ومع ذلك، يمكن أيضًا تبديلها لتوزيع أي عدد من الجرامات المطلوبة. وهناك خيار ثالث يوقف تشغيل الميزان. ما لم تقرأ الدليل لمعرفة وجود هذه الخيارات، فقد لا تصادفها أبدًا أثناء استخدام المطحنة.

كان الطحن الأكثر خشونة أكثر خشونة وأكثر كثافة من الطحن الذي نستخدمه في تحضير القهوة ولكن قد يكون مفيدًا لأغراض الطهي الأخرى.

في الاستخدام العادي، يكون الزر بديهيًا. فعند تدوير القرص يتغير عدد الأكواب، وإذا نسيت الضغط على الزر، تومض الحلقة المحيطة به ببطء لتذكيرك بذلك. وعند الضغط مرة أخرى تتوقف عملية الطحن. وعند الضغط مرة أخرى، تستمر عملية الطحن. وفي الوقت نفسه، تتيح لك حلقة حمراء حول القرص معرفة وجود مشكلة تحتاج إلى معالجة.

السعر: مطحنة عالية الجودة بسعر مرتفع

إذا لم نحسب مطاحن القهوة التجارية، فإن هذه الآلة تقع في الطرف الأعلى من نطاق الأسعار، وذلك بفضل التكنولوجيا المدمجة في الآلة. الميزان دقيق حتى الجرام، ويتكامل مع عملية الطحن، مما يجعل هذه الآلة ذكية للغاية.

مطحنة القهوة OXO BREW Conical Burr ذات الميزان المتكامل مقارنة بـ Breville the Smart Grinder Pro

عند نقطة سعر مماثلة،مطحنة بريفيلي الذكية بروإن مطحنة القهوة OXO هي مطحنة قهوة أخرى ذات كفاءة عالية قمنا باختبارها. يجب أن نعترف بأننا أحببنا كليهما، لأسباب مختلفة. يتم التحكم في مطحنة OXO في الغالب بزر واحد، بينما تحتوي مطحنة Breville على واجهة رقمية أكثر تفصيلاً. تزن مطحنة OXO القهوة المطحونة، وتقيس مطحنة Breville بناءً على وقت الطحن. تنتج مطحنة OXO حبيبات سميكة على الإعداد الأكثر خشونة، بينما كانت مطحنة Breville أصغر ولكنها أكثر اتساقًا على الإعداد الأكثر خشونة. ستكون أي من هذه الآلات إضافة مرحب بها إلى مطبخ المنزل، لذا فإن الاختيار النهائي يعتمد على الميزات التي تعتبرها الأكثر أهمية.