كل شيء عن شوايات الهيباشي

كل شيء عن شوايات الهيباشي

كيفية اختيارها واستخدامها

توفر شوايات الهيباتشي الصغيرة حلاً رائعًا للشواء للأشخاص الذين يحبون مذاق الأطعمة المشوية بالفحم ولكنهم إما لا يملكون مساحة كبيرة أو يحبون اصطحاب شوايتهم معهم على الطريق. يمكن لشواية الهيباتشي المصنوعة من الحديد الزهر الجيدة أن تفعل أي شيء تقريبًا يمكن أن تفعله الشواية كاملة الحجم - باستثناء الشواءالكثير من الطعامإن مزايا استخدام النار الحقيقية، والحجم المحمول، والطهي المباشر الساخن تجعلها نوعًا شائعًا من الشوايات.

أنواع شوايات الهيباشي

تتوفر شوايات الهيباتشي بأحجام وأشكال وتكوينات مختلفة. يمكن أن تشكل شوايات الهيباتشي الرخيصة المصنوعة من الألومنيوم المصبوب مشكلة لأنها تميل إلى الصدأ والتفكك. إذا كنت تريد الحصول على هيباتشي جيد، فادفع أكثر قليلاً واحصل على شواية قوية جيدة.الحديد الزهرواحد.

تحتوي بعض شوايات الهيباتشي على رفوف يمكن تعديل ارتفاعها. وهذا يمنحك تنوعًا عندما يتعلق الأمر بالشواء من خلال السماح لك بتعديل مدى قرب الطعام من الحرارة. تكمن المشكلة في أن العديد من شوايات الهيباتشي ذات الرفوف القابلة للتعديل تكون أيضًا سيئة الصنع. تحتاج إلى بنية جيدة في الهيباتشي. إذا كنت تنوي اصطحاب الهيباتشي معك في السفر، فستحتاج إلى واحدة متينة وقادرة على تحمل النقل دون أن تتفكك.

الشواء على الفحم باستخدام هيباتشي

إن شوايات الهيباتشي التي تعمل بالفحم تمنحك العديد من خيارات الشواء. هناك شيء واحد يجب وضعه في الاعتبار وهو أن الهيباتشي لا تحتوي على غطاء، كما هو الحال مع العديد من أنواع الشوايات الأخرى التي تعمل بالفحم.الشواء بالفحميمكن أن يكون الأمر صعبًا بعض الشيء، ولكن بمجرد إتقانه، ستتمكن من شواء أي شيء تقريبًا يتناسب مع سطح الطهي.

معظم مواقد الهيباتشي كبيرة بما يكفي لإشعال نار ذات مستويين، مما يعني أنك تضع كمية أكبر من الفحم على أحد الجانبين مقارنة بالجانب الآخر. وهذا يمنحك جانبًا ساخنًا وجانبًا غير ساخن جدًا. هذا النوع من النار رائع لحرق الأطعمة مع توفير مساحة للشواء أو إبقاء الأطعمة دافئة أثناء القيام بشيء آخر.

بسبب الحرارة المباشرة والقريبة التي يولدها الهيباتشي، فمن الأفضل شواء العناصر الصغيرة.كبابشرائح اللحم الرفيعة مثالية لتحضير الهيباتشي. كما أن الهيباتشي يعد طبقًا رائعًا لطهي الهامبرجر.

فتحات التهوية السفلية

تحتوي بعض موديلات الهيباتشي على فتحات تهوية سفلية تساعدك على ضبط النار قليلاً. ومع ذلك، يضمن التصميم المفتوح للهيباتشي وجود الكثير من الهواء دائمًا لإبقاء النار مشتعلة. ومع ذلك، تسمح فتحات التهوية للهواء بالارتفاع عبر الشواية وزيادة حرارة النار. عندما تبدأ في استخدام الهيباتشي لأول مرة، جرب فتحات التهوية قليلاً لتتعرف على كيفية تبريدها أو تسخينها.

سلامة الهيباشي

مثل أيشواية محمولةيجب عليك التأكد من سلامتك عند استخدام الهيباتشي. ضعه دائمًا على سطح متين وتأكد من عدم سقوط أي شيء عليه أو إسقاطه. احتفظ بدلو من الماء أو مطفأة حريق بالقرب منك، في حالة الطوارئ. أيضًا، في حين أنه من الرائع إخراج الهيباتشي للطهي في وقت متأخر من الليل، تأكد من وجود الكثير من الضوء على الهيباتشي أثناء استخدامه ولا تترك الهيباتشي الساخن دون مراقبة.

الخط السفلي

شواية الهيباتشي الصغيرة المحمولة هي شواية متعددة الاستخدامات. جرّب شواية الهيباتشي الخاصة بك واطبخ بعض الوجبات الرائعة.

قم بمقارنة أنواع مختلفة من شوايات الهيباشي على أمازون.