صلصة الطماطم البرتغالية

تم التحديث بتاريخ 03/1/22

ديف كينج دورلينج كيندرسلي / جيتي إيماجيز

الصلصة البرتغالية هي صلصة طماطم شهية مصنوعة من البصل المقلي والثوم والطماطم المهروسة والبقدونس.

طماطم مطحونة(تُنطق "كونك-أ-ساي") هو مصطلح طهي فاخر لوصف الطماطم التي تم تقشيرها وإزالة بذورها وتقطيعها تقريبًا.

تتطلب هذه الوصفة ربع جالون منصلصة الطماطم الكلاسيكية، وهو أحد ما يسمى بالخمسةصلصات الأممن فنون الطهي. يمكنك بدلاً من ذلك استخدام ربع جالون منصلصة الطماطم الأساسية للمكرونة، وهو أسهل في الصنع.

  • 1 ربع جالون صلصة الطماطم

  • 3/4 كوبمفرومة فرما ناعمابصلة

  • 2 أكواب طماطم مطحونة

  • 1 القرنفل ثوم, مفروم

  • 1/4 كوبمقطعالبقدونس الطازج

  • 1 اندفاع الملح كوشيرأو حسب الذوق

  • 1 اندفاعطازجةفلفل اسود مطحونأو حسب الذوق

  1. جمع المكونات.

  2. في قدر ثقيل القاع، قومي بتحريك البصل حتى يصبح شفافًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

  3. أضف الطماطم والثوم واستمر في التحريك حتى تنضج الطماطم، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

  4. أضف صلصة الطماطم، واتركها حتى تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

  5. تبلي بالملح والفلفل وقدميها على الفور.

  6. خدمة والتمتع بها!

حقائق غذائية(لكل وجبة)
47سعرات حرارية
1 جرامسمين
10 جرامالكربوهيدرات
2 جرامبروتين

×

حقائق غذائية
الحصص: 8
مبلغ لكل خدمة
سعرات حرارية47
٪ قيمة يومية*
إجمالي الدهون1 جرام1%
الدهون المشبعة 0 جرام0%
الكولسترول0 ملغ0%
صوديوم604 ملغ26%
اجمالي الكربوهيدرات10 جرام4%
الألياف الغذائية 3 جرام10%
إجمالي السكريات 6 جرام
بروتين2 جرام
فيتامين سي 18 ملجم90%
الكالسيوم 29 ملغ2%
الحديد 1 ملغ8%
البوتاسيوم 508 ملغ11%
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!