يُقال إن حساء البطاطس هذا مع النقانق والخضراوات يشبه حساء زوبا توسكانا اللذيذ في مطعم Olive Garden. إن النقانق الإيطالية البنية ولحم الخنزير المقدد يجعلانه شهيًا تمامًا، لذا فهو حساء غداء أو عشاء ممتاز. أضف سلطة وخبزًا مقرمشًا أو أعواد خبز بالبارميزان، وقدمه مع كأس من النبيذ الأحمر أو عصير الليمون محلي الصنع. لإكمال الوجبة التي تستحق المطعم دون مغادرة المنزل، استمتع بتناول طبق من سلطة زوبا توسكانا اللذيذة.كعكة موس الشوكولاتهللتحلية.
تتكون حساء زوبا توسكانا من النقانق الإيطالية والكرنب الطازج والبطاطس البنية، وفقًا لقائمة المطعم. توجد هذه العناصر الثلاثة في هذه الوصفة المقلدة، ويضيف لحم الخنزير المقدد نكهة إضافية. من السهل بشكل مدهش تحضير هذا الحساء الكريمي من الصفر. ستبدأ بتحمير النقانق، ثم طهي البصل ولحم الخنزير المقدد والثوم. أضف السوائل والبطاطس والكرنب، واتركها تغلي على نار هادئة قبل الانتهاء من طهيها بالنقانق والكريمة. في أقل من ساعة، سيكون لديك حساء لذيذ جاهز للمائدة.
يمكنك استخدام النقانق الإيطالية الحلوة (أو الخفيفة) الموصى بها في الوصفة إذا كنت ترغب في ذلك. وعادة ما يتم تتبيلها بالثوم واليانسون واليانسون، ويمكنك إضافة نكهة مميزة إلى الحساء باستخدام النقانق الإيطالية الحارة (أو الحارة)، والتي تحتوي على لمسة من الفلفل الأحمر. يمكنك أيضًا اختيار الخيار الكلاسيكي من الكرنب أو تجربته معإسكاروللطعم أكثر مرارة قليلاً ولكنه ممتع بنفس القدر.
من الأفضل تقديم الحساء مباشرة بعد إخراجه من الموقد. إذا كان لديك بقايا، قم بتخزين الحساء في وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة لبضعة أيام. قم بتسخينه برفق على الموقد مع التحريك من حين لآخر على نار خفيفة لتجنب حرق الكريمة.
3 روابط سجق ايطالي حلو
3/4 كوبمقطعة إلى مكعباتبصل
3 شرائح لحم خنزير مقدد, مقطعة إلى مكعبات
1 قرنفل متوسط إلى كبير ثوم, مفروم
2 ملاعق كبيرة قاعدة الدجاج
4 أكواب ماء
2 واسطة خبز البطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 أكوابمقطعكرنب، أو إسكارول
1/2 كوب كريمة مخفوقة
جمع المكونات.
قم بإزالة السجق من الغلاف، ثم قم بتحميره في مقلاة، ثم قم بتفتيته حتى ينضج تمامًا. ثم ضعه جانبًا.
في قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة، اطهي البصل ولحم الخنزير المقدد المقطع معًا حتى يصبح البصل شفافًا ولحم الخنزير المقدد مقرمشًا.
أضف الثوم وطهيه لمدة دقيقة أخرى.
أضيفي قاعدة الدجاج والماء والبطاطس والكرنب أو اللفت واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
أضيفي النقانق البنية والكريمة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم قدميها.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 244 | سعرات حرارية |
| 13 جرام | سمين |
| 19 جرام | الكربوهيدرات |
| 13 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 244 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون13 جرام | 17% |
| الدهون المشبعة 7 جرام | 34% |
| الكوليسترول43mg | 14% |
| صوديوم369mg | 16% |
| اجمالي الكربوهيدرات19 جرام | 7% |
| الألياف الغذائية 3 جرام | 9% |
| إجمالي السكريات 3 جرام | |
| بروتين13 جرام | |
| فيتامين سي 24 ملجم | 122% |
| الكالسيوم 78 ملغ | 6% |
| الحديد 2 ملغ | 9% |
| البوتاسيوم 599 ملغ | 13% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة طعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
