كرات كعك اليقطين

1. جمع المكونات.

2. قم بتحضير صينية الخبز عن طريق تغطيتها بورق الألمنيوم أو الورق الشمعي.

3. ضعي الكعكة في وعاء كبير وفتتيها بيديك. بمجرد أن تتحول إلى فتات ناعمة، أضيفي حوالي 2/3 من الصقيع وابدئي في مزجها بيديك في فتات الكعكة، مع الاستمرار في العمل حتى يصبح الخليط رطبًا بالتساوي. تريدين أن يتماسك خليط الكعكة بسهولة عند الضغط عليه في شكل كرة، مع الاحتفاظ ببعض الملمس. إذا كان خليط الكعكة جافًا جدًا، أضيفي المزيد من الصقيع حتى تصبحي راضية عن المذاق والملمس.

4. باستخدام ملعقة البسكويت أو ملعقة صغيرة، قومي بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة. لفي الكرات بين راحتي يديك، ثم اضغطي عليها قليلاً حتى تصبح على شكل كرات صغيرة تشبه شكل اليقطين. بمجرد تشكيل كل اليقطين، ضعيها على صينية الخبز المجهزة وقومي بتجميدها حتى تصبح ثابتة، لمدة ساعة على الأقل.

5. بعد تجميد كرات الكيك باليقطين، أخرجيها من الفريزر. قومي بتذويب طبقة الحلوى في الميكروويف وقلبي حتى تصبح ناعمة تمامًا.

6. استخدم سيخًا لعمل ثقب في الجزء العلوي من اليقطين، ثم اغمس طرف عصا المصاصة في طبقة الحلوى واضغط عليها في الثقب. سيساعد ذلك في تثبيت العصا في كعكة البوب.

7. بعد الانتهاء من وضع كل القرع في أسياخ، اغمس القرع بالكامل في طبقة الحلوى حتى تغمره بالكامل. أخرجه من الطبقة واضربه برفق بالعصا على حافة الوعاء حتى تتساقط الطبقة الزائدة. ضع القرع مرة أخرى على صينية الخبز مع رفع العصا في الهواء واترك الطبقة حتى تتماسك تمامًا.

8. بمجرد غمس كل القرع في الخليط وتصلب الطبقة، قم بإذابة رقائق الشوكولاتة وضعها في كيس بلاستيكي. قم بقص زاوية من الكيس واستخدمها لرسم العيون والأفواه. هناك بديل أسهل وهو استخدام قلم تحديد آمن للطعام لرسم الوجوه على القرع.

9. قم بتخزين كرات الكيك باليقطين في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. للحصول على أفضل مذاق وقوام، اتركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا قبل التقديم.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!