وصفة الوافلز المرفوعة

1. اسكبي الماء الدافئ في وعاء خلط كبير ورشي عليه الخميرة الجافة النشطة. اتركي خليط الخميرة جانباً لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تذوب الخميرة.

2. أضيفي الحليب الدافئ والزبدة المذابة والملح والسكر والدقيق إلى خليط الخميرة؛ اخفقي حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصبح ناعمًا. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركيه طوال الليل في درجة حرارة الغرفة.

3. قبل طهي الوافلز مباشرة، أضيفي البيض واخفقي حتى يمتزج جيدًا. أضيفي صودا الخبز وقلبي حتى يمتزج جيدًا - سيكون الخليط رقيقًا.

4. صب الخليط في أقسام من مكواة الوافل الساخنة جدًا.

5. اطهي الوافلز حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.

6. قومي بتخزين بقايا الوافلز في الثلاجة أو الفريزر.

نصائح

• استخدم أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون أو تلك المصنوعة خصيصًا لأواني الطهي غير اللاصقة. تعتبر الأطباق القابلة للإزالة مريحة عندما يتعلق الأمر بالتنظيف، ولكن اتبع دائمًا تعليمات الشركة المصنعة فيما يتعلق بالتنظيف والطهي باستخدام جهازك.

• إذا لم يكن مكواة الوافل لديك مزودة بمؤشر ضوئي، فإليك طريقة سهلة لمعرفة متى تكون جاهزة لتحضير الخليط. ضع القليل من الماء داخل مكواة الوافل قبل أن تبدأ في التسخين. عندما يتوقف البخار، تصبح مكواة الوافل جاهزة لتحضير الخليط.

• كيف تعرف أن الوافلز نضجت؟ مرة أخرى، راقب البخار المتصاعد من المكواة - عندما يتوقف الخليط عن التبخر، يجب أن تكون الوافلز نضجت.

بقايا الوافلز

اتركي الوافلز تبرد تمامًا؛ ضعيها في كيس تخزين طعام قابل للغلق بسحاب واحفظيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. لتجميدها، لفيها بورق الألمنيوم واحفظيها في كيس تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

قيم هذه الوصفة

انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين؟أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!