وصفة أرز مقلي بالسلمون
تم التحديث بتاريخ 01/5/22
وصفة أرز السلمون المقلي سهلة التحضير ولذيذة وهي الوجبة المثالية بعد يوم حافل حيث يمكن تحضيرها وتقديمها على المائدة في أقل من 20 دقيقة. إنها سريعة التحضير لأنك تبدأ ببقايا الطعام.طبق بيلاف الأرزوالسلمون المعلب. من الأفضل استخدام الأرز عندما يكون باردًا وخرج مباشرة من الثلاجة، لأنه عند قلي الأرز، سيخرج مقرمشًا وليس رطبًا، وهو ما قد يحدث عند استخدام الأرز الدافئ.
هذه الوصفة التي تحتوي على السلمون المعلب والأرز هي وجبة رائعة ومتعددة الاستخدامات، حيث يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضروات التي قد تكون متوفرة لديك، مثل الجزر أو البروكلي أو البصل، إذا كنت ترغب في ذلك. يمكنك أيضًا زيادة حجم الوصفة بسهولة إذا لزم الأمر لاستيعاب المزيد من الأشخاص. من الأفضل تحضيرها في مقلاة، ولكن يمكنك أيضًا استخدام مقلاة إذا لم يكن لديك مقلاة.
قدم أرز السلمون المقلي هذا بمفرده أو مع بعض لفائف البيض أوحساء البيض.
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
2 الى 3 أكواببقاياطبق بيلاف الأرز، أو باردارز مطبوخ
1 (7 أونصة) علبة سمك السلمون الأحمر, استنزفت
1 كوب البازلاء المجمدة
2 كبير بيض, مضروب
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا قليلة الصوديوم
جمع المكونات.
في مقلاة ثقيلة أو مقلاة ووك على نار متوسطة إلى عالية، سخني زيت الزيتون. أضيفي بعناية بقايا أرز البيلاف أو الأرز المطبوخ البارد وقلبي لبضع دقائق حتى يسخن.
أضيفي السلمون والبازلاء المجمدة، وقلبي لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى تسخن البازلاء. ادفعي الخليط إلى جوانب المقلاة أو المقلاة الصينية وأضيفي البيض المخفوق.
اخفقي البيض حتى ينضج، ثم امزجيه مع خليط الأرز. رشي صلصة الصويا وقلبي لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين، ثم قدميه.
تنوع الوصفة
- يمكنك استخدام بقايا أرز القرنبيط أو الأرز البني بدلاً من أرز البيلاف.
- استبعد البازلاء واستخدم خضارًا آخر مثل الجزر.
- أضف خضروات إضافية، مثل الجزر، والبصل، والبروكلي المفروم، والبازلاء، والفطر، وما إلى ذلك.
- استخدمي بقايا سمك السلمون، وقومي بتقطيعه إلى قطع.
نصائح القلي السريع
- الخطوة الأولى فيالقلي السريعالتأكد من تسخين المقلاة أو المقلاة مسبقًا قبل إضافة الزيت.
- ثم أضيفي الزيت بحيث يغطي قاع وجوانب المقلاة.
- ثم أضف المكونات حسب التعليمات الموجودة في الوصفة.
- لا تفرط في ملء المقلاة، لأن هذا قد يجعل من الصعب تقليبها. إذا كان عليك تحضيرها على دفعات أصغر عند تحضير كميات كبيرة، فافعل ذلك لضمان الحصول على الملمس والمذاق المناسبين.
لماذا يصبح الطعام المقلي لزجًا؟
يصبح الأرز لزجًا ومبللًا عند استخدام الأرز الطازج المطبوخ حديثًا. من الأفضل استخدام الأرز المتبقي والبارد. خطط مسبقًا وعند طهي الأرز لوجبة أخرى، اصنع كمية أكبر حتى تتمكن من استخدامه في القلي السريع.
| حقائق غذائية(لكل وجبة) | |
|---|---|
| 465 | سعرات حرارية |
| 23g | سمين |
| 38g | الكربوهيدرات |
| 27 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حرارية | 465 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون23g | 29% |
| الدهون المشبعة 5 جرام | 26% |
| الكولسترول165 ملغ | 55% |
| صوديوم1057 ملجم | 46% |
| اجمالي الكربوهيدرات38g | 14% |
| الألياف الغذائية 2 جرام | 9% |
| إجمالي السكريات 2 جرام | |
| بروتين27 جرام | |
| فيتامين سي 4 ملغ | 22% |
| الكالسيوم 262 ملغ | 20% |
| الحديد 2 ملغ | 11% |
| البوتاسيوم 416 ملغ | 9% |
| *تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. | |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)
قيم هذه الوصفة
انا لا احب هذا على الاطلاق. إنه ليس الأسوأ. بالتأكيد، هذا سيفي بالغرض. أنا من المعجبين-أوصي به. مدهش! أنا أحبه! شكرا لتصويتك!
